Сирний омлет здоровий і смачний Я і моя сім’я

інгредієнти

Крім того

Промити і почистити брокколі. Очистіть держак і наріжте кубиками. Розділіть брокколі на невеликі квіточки. Варіть овочі в невеликій кількості підсоленого окропу протягом 2 хвилин. Вилити в сито, загасити, обсушити. Змішайте яйця зі вершками, приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом. Дрібно наріжте петрушку. При необхідності перець чилі перерізати наполовину, вийняти кісточку, вимити і нарізати дрібною соломкою.

здоровий

Для салату змішайте оцет, сіль, перець, цукор та 1-2 ложки води, приправте за смаком. Затримайте нафту. Гриби почистіть, наріжте скибочками. Помийте, почистіть, наріжте кубики кубиками, приправте сіллю. Помийте салат, почистіть його, дрібно зірвіть.

Розігрійте духовку до 80 градусів (конвекція: 60 градусів). Нагрійте на антипригарній сковороді 1 чайну ложку вершкового масла і пасеруйте в ньому чверть брокколі. Яєчну суміш добре розмішати, залити зверху чвертю. Нехай омлет застигне на повільному та середньому вогні. Зверху викладіть 50 г сиру, складіть омлет. Зберігайте в теплі в духовці на деко або блюді. Спекти ще 3 омлети з рештою інгредієнтів.