Сирний суп з цвітної капусти - щасливі рецепти вуглеводів
Повний сир і все добре ...
3 порції
85 г цибулі, подрібненої
15 г кокосової олії (і з)
700 г цвітної капусти, нарізаної на квіточки
150 г цибулі-порею, нарізаного кільцями
1 л овочевого бульйону
100 мл вершків
200 г Taleggio (італійський сир), нарізаний шматочками, сир чеддер, тертий
Мускатний горіх, свіжотертий
сіль і перець
Нагрійте велику каструлю і спасеруйте кубики цибулі в кокосовій олії до напівпрозорості. Потім додайте овочі і знегрижте бульйоном. Варити на повільному вогні 15 хвилин.
Тепер додайте вершки і сир. Продовжуйте помішувати, поки сир не розплавиться. Пюре все разом. Якщо потрібно, додайте запас. Приправте мускатним горіхом, сіллю і перцем.
Проста основна кухня для таких любителів сиру, як я.
Харчові цінності * на порцію/людину (із загальної кількості 3):
Калорії: 437 ккал
Вуглеводи: 11,1 г (0,9 BE/1,1 KE)
Жир: 32,7 г.
Білок: 21,2 г.
Хороший апетит
Питання про інгредієнти? Тут ви можете знайти поширені запитання про низькоуглеводні інгредієнти, а тут - поради щодо покупок.
До повного огляду моїх низьковуглеводних рецептів.
Посилання, позначені логотипом партнера або *, є так званими партнерськими посиланнями. З кожної покупки у одного з моїх афілійованих партнерів, на яку було зроблено посилання через мою сторінку, я отримую невелику комісію. Ви, як читач, не потребуєте додаткових витрат.
* Харчова інформація без гарантії. Основою розрахунку є їжа, яку я вживаю. Незважаючи на всю належну обережність, не можна виключати відхилення та помилки. Основою для розрахунку одиниць хліба (BE) є 12 г вуглеводів, а вуглеводних одиниць (KE) 10 г вуглеводів.