Сирникові та вишневі вареники з шоколадною серцевиною та вишневим соусом - кулінарна поезія
Ви налаштовані на щось солодке і не можете вирішити, освіжаючим фруктом чи шматочком шоколаду? Навіть не треба! Сьогодні тут можна отримати все в одному!
Вишневий сезон у самому розпалі, і мене переслідує - як і кожного року в цей час, трохи сумує за томою . Будь ласка, не сприймайте мене неправильно! Мені подобається Швейцарія, і, звичайно, вона стала для мене домом і важливою частиною мого життя - але особливо в літні місяці я дуже сумую за своєю улюбленою Штирією. Я не уявляю, чи це пов’язано з кращою погодою, стирською комунікабельністю чи просто тому, що я взагалі сумую за своїми давніми друзями та дорогою родиною.
Принаймні це не через вишні! Вони настільки ж смачні тут!: o) У будь-якому випадку поспішає лише один засіб:
Пара хороших кнедлів пропустила!
О, кислий фруктовий всередині, і все ж райський солодкий, покритий смачним горщиком тіста, а зверху кілька цукрово-солодких крихт. Хто міг би цьому протистояти? Ну я точно не! І якщо є ще чудовий - крижано-холодний ванільний соус і фруктово-вишневий соус, то я все одно досяг неба піднебіння!
Так, інколи це просто має бути чимось дуже простим і приземленим, і мій настрій підвищується, і моє маленьке розчарування по домівці дуже швидко здувається (принаймні під час їжі). Мені здається, що я рекомендував свої абрикосові вареники з лавандовим цукром майже рівно рік тому!: о) І цього року теж вареники з тіста в горщиках перекочуються над тарілкою і варяться в киплячій підсоленій воді, поки вони не спливуть на поверхні води.
З пельменями це звичайно щось для мене ... Мені вони дуже подобаються, але влітку вони, як правило, занадто ситні для мене, а взимку повертатися до заморожених фруктів - це просто не смак яйця. То чому б просто не сформувати з нього менші вареники, якими ви можете винагородити себе по п’ятницях після важкого робочого тижня? А також ви можете створити кілька!:
У нас на столі рідко бувають солодощі, але іноді я не можу їх уникнути, і якщо це вареники з вишнею зі смачною, гріховною шоколадною серцевиною - це виглядає як трохи туга за батьківщину або нагорода після важкого Тиждень в самий раз, або що ти думаєш?
Якщо ви все ще шукаєте інших чудових ідей, якими ви можете винагородити себе після важкого робочого тижня - тоді неодмінно подивіться на Слава Богу, що п’ятниця! Правління, яке дорогий Стеф з KuLa створив статтю на цю тему на Pinterest. Особливо можу порекомендувати Lillet Chérie! Це також чудово поєднується з цими райськими вишневими варениками! 😉 Тож, шановні . Гарних вам розслаблюючих вихідних та насолоджуйтесь! Приємної їжі!
Сирникові та вишневі вареники з шоколадною серцевиною та вишневим соусом
інгредієнти
Для тіста
400 г сирного сиру
150 грам борошна
2 яйця
Цедра 1 органічний лимон
дрібка солі
50 г м’якого вершкового масла
3 ст. Л. Цукрової пудри
20-25 вишень
приблизно 40 г шоколаду
Для цукрової крихти
150 г сухарів
50 г вершкового масла
2 ст ложки цукру
Для вишневого соусу
300г вишні
3 ст ложки цукру
3 столові ложки води
підготовка
Для тіста
Для вишневого соусу
- Покладіть залишилися вишні в досить велику каструлю, додайте воду і цукор і доведіть все до кипіння на сильному вогні.
- Зменште вогонь і тушкуйте вишневий соус, поки соус трохи не загусне.
- Готові вареники негайно подавайте на тарілки та додавайте вишневий соус або ванільний соус за бажанням.