Сироп і варення з щавлю; озеїл пеї; Блог Ti Molokoy
Бісап (сенегальський Волоф), Каркаде (Єгипет), Агуа-де-Ямайка (Мексика), Фолере (Камерун), Гросель платить - Озейл (Антільські острови Гайани), Даблені (Малі, Кот-д'Івуар або Буркіна), Караканджі (Центральна Африка), Зобо (Нігерія), Нгай Нгай (Конго), чай з троянди, чай імперії, напій фараонів і т. Д. - все це імена, дані цій квітці. Цю квітку гібіскуса, що походить з Індії та Західної Африки, з якої зазвичай їдять лише чашечку, називають вдома в Гайані, щавель.
Щавель багатий залізом, кальцієм, вітамінами групи В і С. Він заспокоює і лікує кашель та біль у горлі. Це заспокоює розлади травлення та лікує високий кров’яний тиск. Це сприяє зниженню рівня холестерину, благотворно впливає на діабет та полегшує схуднення.
У сезон відпусток прийнято готувати сироп, варення та желе, які відповідають сезону щавлю. Він буде ароматизувати тиш-пунш і використовуватиметься для приготування смачних десертів, таких як моє полуничне та щавелеве тірамісу.
Ви побачите, що це ласощі.
Від моєї кухні до вашої, приємного смаку !