Сироп кульбаби і кульбабовий мед; Засоби, домашні засоби та лікарські трави
8 листопада 2016 року Рецепти 2 коментарі 3600 прочитань
Кульбаби ростуть на багатьох луках і радують людей своїми прекрасними жовтими квітами. З цих квіток кульбаби можна приготувати смачний, схожий на мед, сироп. Цей сироп кульбаби здоровий, а також стимулює обмін речовин. Однак через цукор-інгредієнт сироп кульбаби (кульбабовий мед) втрачає деякі свої корисні властивості.
Збирайте квіти кульбаби з невикористаного в сільському господарстві перелогового лугу. Вони не запліднені, тому пропонують суто природне середовище існування.
- 4 повні руки, повні квітів кульбаби (зібрано навесні)
- 1 літр холодної води
- 1 кг цукру-сирцю (не використовуйте рафінований цукор)
- 1/2 нарізаного лимона (нерозпиленого)
Зібрані і вимиті квіти кульбаби кладуть у каструлю з літром холодної води і закривають кришкою.
Повільно доведіть вміст до кипіння в каструлі.
Після того, як вода закипить, її знімають з плити і залишають стояти на ніч.
На наступний день брагу виливають через сито, а квіти кульбаби можна викидати після того, як їх вичавили.
Приготування меду з кульбаб також можна змінити та налаштувати. Замість лимону також можна мислити інші інгредієнти, такі як апельсини, гранатовий сік або яблука.
Залежно від часу варіння браги, ви можете приготувати кульбабовий мед або сироп кульбаби.
Цікаві факти про сироп кульбаби та мед кульбаби
Особливо люди із захворюваннями нирок не дуже добре переносять природну кислотність меду. Для цих людей кульбабовий мед набагато більш засвоюваний.