Ситна грибна та індичана каструля з відтінком часнику🧄🥘

Відео рецепта

інгредієнти

  • 400 грамів м’яса індички
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 500 грам свіжих грибів
  • 1 зелена цибулина
  • 1/2 чайної ложки кмину
  • 1 ст ложка материнки
  • 1 ст ложка чебрецю
  • Сіль і перець за смаком
  • 5 зубчиків часнику
  • 500 грам маленьких помідорів (наприклад, помідорів чері)
  • 200 грам сиру фета
  • свіжа петрушка для дощування
Інгредієнтів для цього рецепту з низьким вмістом вуглеводів вистачає на 3-4 порції.

каструля

Час приготування становить приблизно 20 хвилин плюс підготовка.

Харчові цінності

Харчові цінності є орієнтирами і стосуються 100 г готової їжі з низьким вмістом вуглеводів.

  • Ккал: 82
  • KJ: 341
  • KH: 3,2 г.
  • Жир: 4,1 г.
  • Білок: 7,6 г.

  • почати
  • /
  • журнал
  • /
  • Ситна грибна та індичана каструля з відтінком часнику🧄🥘

Я люблю страви з низьким вмістом вуглеводів, які ви можете не лише чаклувати без особливих зусиль, але й готувати заздалегідь, якщо це потрібно. Наші Сковорода з грибами та індичкою пропонує не тільки смачний, ситний смак, але і щось для очей.

Ще одна перевага полягає в тому, що ви також можете зробити сковороду вегетаріанською або веганською. Просто залиште грудку індички або використовуйте тофу як альтернативу.

І тепер ми сподіваємось, вам сподобається готувати вдома

Для першого враження ми знову запропонували вам відео з рецептами.

Підготовка

  1. М’ясо індички промийте холодною водою, обсушіть і наріжте шматочками розміром з укус.
  2. Свіжі гриби ретельно помийте і дайте їм стекти. Якщо гриби більші, ви можете розділити або четвертувати гриби один раз посередині, якщо це необхідно.
  3. Обсмажте шматочки індички на великій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії до золотистої скоринки. Потім дістаньте шматочки індички з каструлі і тримайте їх у теплі.
  4. Тепер обсмажте гриби на сковороді на середньому вогні з невеликою кількістю оливкової олії і дайте їм тушкуватися, поки гриби добре не підрум'яняться. Поки гриби смажаться на сковороді, тепер можна готувати часник і цибулю.
  5. Очистіть часник і цибулю. Часник наріжте невеликими дрібними шматочками. Будь ласка, не тисніть через часникодавку. Це означає, що цінні ефірні олії втрачаються.

Нарізати овочеву цибулю клинками. Ви також можете нарізати цибулю кубиками або нарізати кільцями, залежно від вашого смаку.

  • Тепер тушкуємо цибулю з грибами, додаємо спеції і приправляємо сіллю і перцем.
  • Коли цибуля підрум’яниться і красиво забарвиться, додайте часник. Часник повинен лише дуже коротко потіти, щоб він не пригорів. Якщо потрібно, додайте до часнику трохи оливкової олії.
  • Помідори промийте і при необхідності розріжте навпіл. Помідори я залишила цілими, бо вони були гарні і маленькі. Помідори розмішати в Сковорода з грибами та індичкою і нехай коротко тушкують. Помідори повинні бути трохи м’якшими, але ні в якому разі не кашоподібними.

    Тепер додайте шматочки індички до овочів, перемішайте і дайте знову ненадовго зігрітися. При необхідності можна додати трохи солі і перцю. Вийміть сир фета з упаковки і або наріжте його кубиками, або грубо обсипте руками.
    Промийте петрушку під холодною водою, видаліть воду і дрібно наріжте. Нарешті, вилийте сир фета та петрушку над грибом та індичкою.

    Той, хто хоче, може разом із ним насолодитися сухим вином. 😉 Ситна грибна та індичачанка