Ситна картопля пл; пироги з паприкою; se

Фото: seasons.agency/Херш, Джулія

вершкового масла

Неймовірно добре і смачно ситно: наші картопляні печива з паприкою.

Чого не можна робити з картоплею! У цьому рецепті ми показали дуже особливий варіант: картопляне печиво!

Інгредієнти на 4 порції:

  • 500 г картоплі піджака (напередодні)
  • сіль
  • 1 пучок змішаних трав
  • 1 ст ложка вершкового масла
  • 4 ст. Ложки збитих вершків
  • перець
  • тертого мускатного горіха
  • 4–5 ст. Освітленого вершкового масла
  • 2 червоних і 1 жовтий перець
  • 1-2 ч. Л
  • Рідкий мед
  • 2 ст ложки оцту
  • 100 мл овочевого відвару
  • 2 стебла
  • чебрець
  • 100 мл песто (стакан)

За порцію приблизно:

  • 440 ккал
  • 34 г жиру
  • 23 г вуглеводів
  • 8 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

  1. Очистіть картоплю від шкірки і пресуйте через картопля. Вимийте зелень, струсіть насухо і подрібніть. У вершках розігріти масло і розтопити його. Додайте до картоплі вершкове масло, зелень, сіль, перець та мускатний горіх і перемішайте до стану пюре.
  2. Помийте, почистіть і наріжте кубики перцю. Пасеруйте в 1 столовій ложці гарячого освітленого вершкового масла. Змішати в меді. Деглазуйте оцтом, влийте бульйон, додайте промитий чебрець. Паром накривають близько 5 хвилин. Потім варити відкритою кришкою 2-3 хвилини і дати рідини випаруватися.
  3. Приправити за смаком сіллю. Тим часом на сковороді розігріти 3-4 ложки освітленого вершкового масла. Додайте приблизно 2 ст. Ложки пюре до кожного печива. Натисніть плоско, смажте приблизно 2 хвилини з кожного боку. Решту пюре обсмажте на коржах. Подавати з овочами паприки та песто.

Наші Картопляне печиво з овочами паприки є ідеальною стравою для майбутніх осінніх днів. Якщо ви не можете насититися картопляними стравами, чому б не спробувати сільську запіканку з картоплі та шинки або мед та солодку картоплю з халумі.

Якщо ви бажаєте заощадити кілька калорій, ми маємо для вас ідеальну пораду:

У нашому відео ми покажемо вам ще більше ідей рецептів для всього, що стосується картоплі:

Ви можете знайти ще більш смачні вегетаріанські страви на наших тематичних сторінках.

AD: Чому б просто не доставити наступну покупку додому? Ось Інтернет-магазин REWE >>