Ситна каша корисний сніданок або обід - блог eatclever

Каша в найрізноманітніших варіаціях, мабуть, вже знайома всім. Але чи пробували ви коли-небудь ситну кашу? У пошуках натхнення для столу для сніданку ми натрапили на багато красиво розставлених фотографій мисок для каш, поки раптом у мисці не з’явилося смажене яйце. Нам стало дуже цікаво і ми дізнались про ситну кашу. Однак ми не могли уявити слизову консистенцію класичної каші в поєднанні з такими овочами, як шпинат. Тоді тест смаку нас переконав.

Як приготувати ситну кашу

Звичайно, нам було надто цікаво, щоб не спробувати ситну кашу. Перша спробувати ложку теж зайняла трохи зусиль, але каша була настільки смачною, що вся чаша швидко спорожнилася. Консистенція трохи нагадує різотто - тому, якщо ви любите різотто, вам теж сподобається цей варіант каші. Каша має багато плюсів: порівняно з різотто, вона готується в найкоротші терміни і набагато корисніша.

Щоб ваша каша також була приємною, ми записали для вас, як можна готувати кашу та які інгредієнти ви можете використовувати.

Ви можете приготувати його як швидкий і ситний обід або як ситний початок дня.
Ваша творчість не знає меж. Ви можете варіювати пластівці. Нам найбільше подобається хрустка вівсяна каша, щоб каша все-таки трохи вкусила. Ніжні вівсяні пластівці або альтернативи без глютену, такі як пшоняні пластівці, також працюють так само добре.

Наскільки здоровою є ситна каша?

Ситна каша містить оптимальний розподіл поживних речовин. Це дає вам хороший баланс складних вуглеводів, овочів і великої кількості білка. Залежно від того, як ви готуєте кашу, цей розподіл, звичайно, може відрізнятися.

Вівсяні пластівці не тільки забезпечують складні вуглеводи в каші, вони також містять багато клітковини (це надовго забезпечить вам ситість та стимулює травлення), мінерали (магній, фосфор та цинк) та важливі вітаміни (вітамін B). Вони також є постачальниками рослинних білків. Вівсяні пластівці також дуже засвоюються, оскільки містять корисну слиз, яка утворює захисну плівку на слизових оболонках шлунка.

Так, після того, як ви поєднуєте вівсянку, ви отримуєте дуже здорову їжу. Однак якщо ви використовуєте багато пармезану, мало овочів і багато олії, їжа також може стати нездоровою. Тому радимо закип’ятити кашу з водою та молоком, вживати лише трохи пармезану, трохи солі та покласти зверху багато овочів.

Рецепт: ситна каша зі смаженим яйцем

Інгредієнти (на 2 порції):

200 г хрустких вівсяних пластівців
1 невелика червона цибулина
400 мл води + 2 ст. Ложки рослинної пасти або 400 мл овочевого бульйону
1 ст. Ложка кокосової олії
30 г сиру пармезан
2 яйця
100 г овочів на ваш вибір
n.B. Сіль, перець, мускатний горіх

Підготовка:

Наріжте дрібно кубиками червону цибулю і потійте в каструлі з олією до прозорості. Додайте вівсяні пластівці і коротко засмажте. Змастіть бульйоном або водою та пастою, зменште вогонь і тушкуйте до тих пір, поки не утвориться кремова паста.
Тим часом овочі помити і порізати. Підніміть в кашу і приправте.
Смажте яйця або сильно їх відваріть.
Складіть пармезан в кашу. Розділіть все на 2 миски і прикрасьте яйцем. (Маленька порада: особливо смачно, якщо жовток все ще трохи рідкий)

Нам також довелося подолати себе, але ми раді, що тепер можемо насолоджуватися іншим варіантом каші і не можемо обійтися без неї. Спробуй це!

Якщо ви не можете обійтися без вівсянки вранці, у нас є інші ідеї для сніданку: запечена вівсянка, овес на ніч, вівсяні млинці або вівсяне печиво для сніданку.