Ситні низькокалорійні та низьковуглеводні гарбузові дачі

низьковуглеводні

Гарбуз, хто не любить гнучкі овочі? Залежно від сорту, його можна їсти як із шкаралупою, так і без неї, і на смак вона приємна, а також солодка. Сьогодні ми вибрали сердечне. Але почекайте хвилинку, овочі? Гарбуз - це не овоч, правда? Вірніше? Фрукти? Але насправді не теж.

Гарбуз: фрукти або овочі?

Коли фрукти один позначає плоди, що походять від квітів багаторічна Рослини виникають і процвітають на деревах, кущах або багаторічних рослинах. Вміст цукру в фруктах зазвичай вище, ніж у овочах ... Mhh застосовується лише частково: гарбузи виникають із запліднених квітів, але вони процвітають на одному однорічна рослина на землі. І на смак вони не такі солодкі, як банан чи яблуко.

І як ти визначаєш овочі? Овочі називаються їстівні компоненти одноразових рослин, які зазвичай їдять у вареному вигляді і ростуть на землі. Овочі виготовляються з інших частин рослини, а не з квітів, як фрукти.

З ботанічної точки зору, гарбуз, як і перець, помідори, кабачки, баклажани та огірки, - це фрукти, які насправді слід класифікувати як фрукти, оскільки вони виникають із запліднених квітів ... АЛЕ їх також можна використовувати як однорічні рослини та через відсутність солодкості та кислотності як овочів отримати рейтинг.

Так що зараз? Вчені об'єднали визначення і вирішили назвати гарбуза, перець, помідори, кабачки, баклажани та огірки Фруктові овочі дзвонити. Гаразд.

Отже, зараз ми це з’ясували і досить поговорили про гарячу м’якоть овочевих фруктів. Зараз нарешті є гарбузові дачі!

Рецепт: ситні низькокалорійні та низьковуглеводні гарбузові дачі

  • 200 грам тертих кабачків з масляного горіха
  • подрібненої цибулі
  • подрібненої трави
  • 80 грамів мигдального борошна
  • 3 грами ксантанової камеді
  • 3 чайні ложки борошна з лушпиння псилію
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 350 грам пахта
  • 6 яєць
  • Сіль, перець, спеції за бажанням

Підготовка:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів верхнього та нижнього нагріву.
  2. Змішайте мигдальне борошно, ксантанову камедь, порошок лушпиння псилію, розпушувач та спеції.
  3. Збийте разом яйця і пахта, додайте до сухих інгредієнтів і змішайте в кляр.
  4. Складіть подрібнену зелень, цибулю і тертий гарбуз в кляр.
  5. Викласти в деко. Я використовувала квадратну силіконову форму.
  6. Випікайте приблизно 20-25 хвилин, а потім залиште сохнути у вимкненій духовці.
  7. Вийміть гарбузовий дачі з форми і наріжте шматочками.