Скарб осіннього гарбуза
Багатий бета-каротином, гарбуз має протизапальні та антиоксидантні властивості, є протираковим та протидіабетичним. Гарбуз, або гарбуз, має дуже мало калорій, але також є багатим джерелом клітковини, антиоксидантів, мінералів, вітамінів, і рекомендується дієтологами для контролю рівня холестерину та зменшення маси тіла.
У випадку з гарбузом їдять не тільки овоч, а й насіння, які можна знайти окремо, у торгівлі. Купуйте варіанти без солі та ароматизаторів, бажано в сирому вигляді. Насіння гарбуза настільки ж здорові, як і овочі, з яких вони походять, і є добре відомим засобом лікування кишкових паразитів.
Таким чином, гарбуз:
зменшує діабет, регулює рівень цукру в крові (бета-каротин, який є протизапальним та антиоксидантним, регулює рівень цукру в крові. 30 г очищеного насіння кип’ятять на повільному вогні протягом однієї години в 500 мл води і вживають сік у два етапи: перша порція випивається вранці (натщесерце), а друга, ввечері, перед сном.
Лікування проводиться три дні на тиждень з інтервалом у 2 місяці.)
тримає холестерин під контролем і допомагає знизити вагу (низькокалорійний - 20 калорій на 100 г, багатий мінералами та вітамінами. Споживайте 1,5 кг гарбуза на день, розділивши на 5 порцій. Також можна вживати гарбузове насіння)
підтримує здоров’я шкіри, нігтів, волосся, очей та слизових оболонок (вітамін А. 100 г гарбуза забезпечує 70% добової потреби у вітаміні А)
запобігає старінню, появі зморшок, пігментних плям, які з’являються з віком (вітамін Е)
полегшує передменструальні симптоми, врівноважує розлади репродуктивної системи (вітамін Е)
покращує периферичний кровообіг (вітамін Е)
сприяє травленню, запобігає відкладенням жирових відкладень (вітамін Т або карнітин - виконує роль регулювання обміну вуглеводів, білків і жирів, перетворює їжу в енергію, прискорює певні процеси в організмі, що сприяють зменшенню жиру та жирової тканини, сприяючи збільшення м’язової маси)
покращує функції репродуктивної системи чоловіків (цинк і фосфор)
зменшує втому (гарбузове насіння)
стимулює лібідо (гарбузове насіння)
бореться з анемією (комплекс вітаміну В, особливо фолієва кислота, залізо)
рекомендується вагітним жінкам або тим, хто хоче завагітніти (фолієва кислота)
покращує пам’ять (споживання гарбузових насіння, багатих на незамінні жирні кислоти омега-3 та омега-6, вітамін А)
запобігає раку і є допоміжним засобом у лікуванні хвороби (антиоксиданти, вітаміни А, С, Е. Вітамін А відіграє ключову роль у запобіганні раку, катаракті та атеросклерозу, є потужним антиоксидантом. М’якоть гарбуза багата альфа та бета-каротином, дуже потужними антиоксидантами Сприяє зменшенню пухлин)
стимулює діяльність нирок, запобігає появі каменів у нирках (споживайте 15-20г насіння щодня)
запобігає появі серцево-судинних захворювань
регулює гормональні порушення
підвищити імунітет печінки (їжте щодня 500 г сирої або вареної м’якоті і випивайте 1-2 склянки гарбузового соку, щойно вичавленого. Водночас, рецепт хороший для боротьби з вагою тіла)
підтримує здоров’я кровоносної та нервової систем
бореться з безсонням, депресією, тривогою та мігренню (При безсонні випивайте перед сном 50 мл свіжого гарбузового соку, змішаного з чайною ложкою меду. Вранці мішки під очима, що з’являються під час сну, зникнуть., можна їсти гарбузове насіння, багате триптофаном, амінокислотою, яка полегшує симптоми депресії, вітаміном В6)
На десерт можна приготувати запечений гарбуз, який можна подати з невеликою кількістю меду та волоських горіхів, або смачний гарбузовий пиріг. Запечена або смажена на грилі гарбуз також може стати ідеальним гарніром до яловичини, індички або курки.
Якщо ви ще не пробували, експериментуйте з гарбузовим крем-супом або пюре. На смак вони трохи солодкі, вишукані та можуть стати приємним сюрпризом для вашої родини. Найменшим дозволяється їсти гарбуз з однорічного віку.