Скажи мені, коли ти їси, я скажу тобі, скільки ти важиш - вона
Не потрібно почуватись винним, якщо ми їмо занадто багато жиру під час їжі, наука виручає нас на допомогу! Справді, важливим буде не те, що ви їсте, а час, який ви їсте. Ось трохи світла на нове наукове дослідження, яке полегшить наше сумління.
Слід визнати, що може бути важко правильно харчуватися. Потрібен час, певний бюджет, а також залізна воля, щоб зіткнутися з маленькими повсякденними задоволеннями, які часом поєднуються з хорошим калорійним пирогом. Ця реальність була врахована вченими з Інституту Солка (Каліфорнія) в рамках дослідження "обмежене в часі годування", яке вони опублікували в журналі "Клітинний метаболізм". Ці дослідники з Сан-Дієго вивчали кількість разів, які ми їмо за день, і вплив цього на наше здоров’я та тип фігури. Співавтор експерименту, доктор Сатчідананда Панда, пояснив свій підхід: «Останнім часом більшість порад стосуються зміни ваших харчових звичок, щоб харчуватися здоровіше. Але багато людей не мають доступу до кращої дієти. Тож усе питання полягало в тому, чи могли ті особи, які не мають можливості збалансовано харчуватися, незважаючи ні на що, дотримуватися певних графіків їжі та отримувати від них якусь користь. "
Харчування має перевагу над тим, що ми їмо
Дослідження було розпочато в 2012 році, але лише нещодавно воно здійснилось завдяки тридцять восьми тижневим дослідженням майже чотирьохсот мишей, і результати остаточні. Навіть якщо кількість калорій однакова, не слід їсти протягом дня, а встановлюйте часові інтервали, яких слід дотримуватися, дотримуючись часовий інтервал від 9 до 12 годин протягом дня. Іншими словами, прощайте перекуси та привіт ранні обіди. Дійсно, якщо ми снідаємо о 7:30, наприклад, останній прийом їжі в день не слід приймати після 19:30 або через 12 годин після максимуму. Дослідження навіть показало, що встановлення часових інтервалів крім ожиріння знижує рівень холестерину та діабету. Таким чином, цей метод не є обов'язковим, якщо він може застосовуватися кожен день тижня, включаючи вихідні чи ні.
Діаграма для розуміння вивчення вчених Інституту Солка