Скажіть, що ви їсте, що потрібно знати про диню та її харчові якості
Фахівці стверджують, що диня - це молодший брат дині. Що стосується своїх харчових якостей, то жовтий сорт також має достатньо харчових якостей і корисний для здорового харчування. Однак у зв'язку з цим споживачі цього сорту кавунів повинні знати продукти, з якими цей фрукт можна поєднувати для контролю апетиту.
Кавун бадьорить організм
Ароматична диня має незрівнянний смак; тому цей сорт кавуна рекомендується в раціоні, оскільки він має складний склад: вітаміни групи В (ніацин, що сприяє зниженню холестерину), вітамін С, відомий антиоксидант, бета-каротин, речовина, необхідна для здоров’я шкіри та для процес регенерації клітин. У той же час бета-каротин має визнаний антиоксидантний ефект, який уповільнює процеси старіння та зміцнює імунітет. Ароматична диня також містить багато клітковини та мінералів, включаючи калій (417 мг), залізо, мідь та магній, які допомагають підтримувати метаболічний баланс. Оскільки в ній мало натрію, диню рекомендують лікувати при багатьох захворюваннях та щадних режимах.
Кавун захищає зір
Обговорюючи користь дині, кілька досліджень згадують, що цей фрукт дуже цінний для наших очей. У складі смачної дині є важлива речовина, яка захищає зір: ксеаксантин, життєво важливий компонент сітківки очей. Ксеаксантин - каротиноїд, який бореться з впливом ультрафіолетового випромінювання, настільки шкідливим для очей, і запобігає втраті зору.
Це також корисно для травлення
У своїх дослідженнях європейські дослідники дійшли висновку, що дієта, що містить диню, дуже корисна для травлення, оскільки вона очищає травний тракт. Що стосується людей, які мають проблеми з травленням, щоб фрукти мали сильніший ефект, після вживання дині дієтологи рекомендують вживати дві столові ложки пшеничних висівок, змочених у воді.
Думка спеціаліста
"Правильне поєднання продуктів повинно стати звичкою, адже не вся їжа перетравлюється одночасно. Тому, якщо ми не поєднуємо правильну їжу під час споживання кавуна, ми можемо зіткнутися з розладами травлення та занадто повільним кишковим транзитом. Диняна дієта триває тиждень, і в цей час ми можемо їсти диню на власний розсуд разом з іншими корисними продуктами. Не годиться продовжувати цю дієту більше семи днів, тому що організм не повинен надто довго склінюватися необхідними поживними речовинами, вважає доктор біохімії Євген Джурджу, який у дослідженні володіє навичками фітотерапії та харчування: серйозні хвороби цього століття швидкості! ".
Кавун знижує апетит
Про кавун дієтологи стверджують, що цей фрукт здатний знижувати апетит. Це чудова новина для людей, які хочуть схуднути
Як їсти кавуни - думка дієтологів
Дієтологи рекомендують їсти дині, незалежно від їх сорту, їсти окремо або за годину до їжі.
Рецепти тижня
Кавун з курячою грудкою
Дивно, але за словами дієтологів, кавун дуже добре поєднується з курячою грудкою. Курка на грилі, Окремо приготуйте салат з дині з салатом, цибулею, лимонним соком, оливковою олією і трохи козячого йогурту.
Салат з дині
Ось дуже здорове меню під час динної дієти; приготуйте салат з овочів з наступних інгредієнтів: 4 подрібнених помідорів, 2 скибочки кавуна, нарізаних кубиками і 100 г сиру моцарела, також нарізаних кубиками. Заправте цей салат простим у приготуванні соусом: змішайте чотири столові ложки оливкової олії, чотири дрібно нарізані зубчики часнику і три столові ложки яблучного оцту.
Кавунове пюре
У спекотні дні динне пюре охолоджує нас. Смачна страва виходить наступним чином: Передайте кубики дині (чашка), потім додайте столову ложку соку лайма, столову ложку м’ятного порошку і дві столові ложки поліфлорного меду. Після варіння дайте пюре охолонути і через 15 хвилин ви можете подавати його на десерт.