Скибочки гарбуза Хоккайдо з духовки - Палео Рецепти - Хлопчик з кам’яного віку
Гарбузи належать до осені, як спаржа до весни. Цей рецепт є особливо швидким і простим варіантом, який найкраще подавати із зануренням як основну страву або гарнір.
Інгредієнти (для 2 осіб):
- 2 маленькі гарбузи Хоккайдо (або 1 велика)
- оливкова олія
- Солоний перець
- кілька гілочок розмарину
- 3 зубчики часнику
- Порошок паприки
- за бажанням: волоські горіхи або мигдальні шматочки
Підготовка:
Розігрійте духовку до 200 градусів. Спочатку гарненько вимийте гарбуз Хоккайдо (ви їсте шкіру), а потім розріжте навпіл. Ретельно вишкрібте насіння ложкою. Потім чверть, восьме і нарешті наріжте скибочками товщиною приблизно 2 см. Змішайте в мисці з великою кількістю оливкової олії, сіллю і перцем. Зубчики часнику розріжте навпіл і змішайте з гілочками розмарину. Викладіть все на деко і посипте трохи порошку паприки. Випікайте 25 хвилин.