Скільки білка в день здорово; допомагає схуднути
Ви хочете схуднути і дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів? Тоді їжа, багата білками, повинна бути у вашому меню. Але скільки білка на добу насправді здорово? І коли слід бути обережним?
Білок, поряд з вуглеводами та жирами, є одним із трьох основних важливих поживних речовин, необхідних організму. Це надзвичайно важливо, оскільки це основний будівельний матеріал всіх клітин людини.
Для того, щоб мати достатній запас білка, ми повинні щодня їсти багату білком їжу, таку як кварк, м’ясо чи яйця. Але скільки білка ми повинні їсти на день? Чи існує необмежена кількість, особливо якщо ви хочете схуднути і дотримуєтесь високобілкової дієти, як Аткінс? Або якщо ви хочете наростити м’язову масу?
Скільки білка рекомендується на день?
Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує вживати близько 0,8 г білка на кілограм ваги. Незалежно від того, ти жінка чи чоловік. Верхня межа - 2 г на кілограм ваги.
Для жінки вагою 60 кг це означає, що вона може з’їдати від 48 до 120 г білка на день. Якщо вона важить 80 кг, рекомендований прийом становить від 64 до 160 г білка на день.
Спочатку ці значення звучать як багато. Напевно, вони не знають, скільки білка вони їдять щодня, і бояться недоїдати. Не хвилюйтеся, в середньому жінки їдять близько 60 г на день, чоловіки 81 г. Більш ніж достатньо.
Однією з причин цього є те, що білок міститься в багатьох продуктах харчування. Наприклад, у продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, риба, яйця або молочні продукти. Але деякі продукти на рослинній основі також мають високий вміст білка: бобові, цільнозерновий хліб, крупи або горіхи.
Продукти, багаті білками, з першого погляду
Скільки грамів білка потрібно з’їдати на день, щоб схуднути?
В результаті дієти з низьким вмістом вуглеводів білок вийшов на перший план як маленьке чудо-поживна речовина для схуднення. Оскільки Atkins and Co. майже не їдять хліб та локшину, тобто вуглеводи, часто використовують продукти, багаті на білки. Вони довго тримають вас ситими і повинні стимулювати спалювання жиру. Але скільки білка потрібно з’їдати на день, щоб кілограми впали?
Чітких вказівок немає. Він повинен бути більше 0,8 г на кілограм ваги. Однак не слід перевищувати 2 г на кілограм. Однак загалом Німецьке товариство харчування чітко заявляє: "Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться їсти менше, ніж ви споживаєте - незалежно від того, харчуєтесь ви дієтою з низьким вмістом жиру чи вуглеводів".
На відео: Ми протестували білковий порошок
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Занадто багато білка шкідливо для здоров’я?
Це не науково доведено, але не слід їсти занадто багато білка. "Ми не знаємо про можливу шкідливу дію занадто великої кількості білка", - говорить Ант'є Гал з DGE. Однак, оскільки багато продуктів, багатих білком, також багаті жиром і, у випадку продуктів тваринного походження, містять холестерин, вона радить помірне споживання.
За тиждень не можна їсти більше 300–600 г м’яса, сир та ковбасу - лише у невеликій кількості. Вона рекомендує покривати потребу в білках переважно за допомогою продуктів рослинного походження та регулярно їсти бобові, цільнозернові продукти або горіхи.