Скільки d; олії слід вживати на день Lepape-Info
Щоб захистити своє здоров’я, бажано споживати без надлишку рослинні олії та вибирати для них чудову якість. Так, але той чи який, і в якій кількості. Пояснення.
Вибір правильних жирів
Для контролю ваги слід обмежити жирну їжу. Ліпіди справді мають калорійність удвічі вищу, ніж у вуглеводів або білків (9 ккал/100 г проти 4 ккал). Однак, за станом здоров'я їх слід повністю уникати. Ліпіди відіграють структурну роль в організмі, а також беруть участь у синтезі, серед іншого, певних гормонів. Правильний вибір жирів означає вибір якісних рослинних олій, багатих на незамінні жирні кислоти і особливо омега-3, які містять хороший вміст вітаміну Е. !
Скільки олії на день і яке ?
Стратегія охорони здоров’я базується на задоволенні необхідних жирних кислот шляхом орієнтування на омега-3.
Моя порада: чергувати та використовувати олії, придатні для приготування та приправ. Оливкова олія, багата вітаміном Е, є хорошим вибором для обох, але не палити його, нагріваючи! Ріпакова олія, джерело омега-3, буде використовуватися лише для приправ, для варіювання та доповнення щоденного споживання. Конкретно розподіліть від 3 до 4 столових ложок олії між двома основними прийомами їжі: 1 2 столові ложкиоливкова олія в обід для готування та приправи та 1 - 2 столові ложки для'Рапсова олія за вечерею, як приправа (кулінарія впливає на омега-3). Виберіть екстра-незайману якість, спочатку холодного віджиму, органічну, якщо можливо, та олії, розлиті у темне скло. Нарешті, тримайте оливкову олію в шафі, а ріпакову - в холодильнику.