Скільки; фермери повинні прогодувати населення вашого села

Інструмент моделювання посилок оцінює площу, необхідну для годівлі групи людей, задіяні сільськогосподарські роботи та екологічні наслідки сільськогосподарської діяльності.Цей тренажер є, перш за все, інструментом для обговорення та роздумів про модель сільського господарства, що будується роками до приходь.

Щоб прогодувати населення будь-якої громади, потрібно виробляти як фрукти, овочі, зернові, так і м’ясо.

У Дордоні в селі Туртуарак проживає 649 жителів. А згідно з веб-сайтом Parcel-app.org (для живучого громадянина та місцевого харчування), 240 гектарів необхідно мобілізувати, щоб прогодувати цих громадян: 210 - для тваринництва, 27 - для виробництва зернових та 3 - для вирощування фруктів та овочів. І все-таки, згідно з даними сайту Parcel, ці 240 гектарів потребують для їх освоєння еквівалент 8 фермерів, садівників та виробників фруктів.

Посилка - це інструмент для обговорення та роздумів про модель сільського господарства, яка буде побудована на найближчі роки шляхом організації місцевого ланцюжка поставок. Іншими словами, сайт дає горизонти та встановлює етапи досягнення цілей.

Програма Parcel обчислює все

Можна врахувати кілька важелів, щоб врахувати потенційні зміни в харчуванні жителів Туртуара.

Якщо останні вирішать споживати лише продукти з органічного землеробства, не змінюючи свій раціон, тоді буде потрібно 460 га землі, з них 410 відведено під тваринництво, а 43 - під виробництво зернових.

Тоді для перетворення села на органічне потрібно 19 працівників сільського господарства (заводчики, фермери) та зменшення викидів парникових газів на 54%.

Якщо населення Туртуараку вирішить зменшити споживання м’ясних продуктів на 25%, не вибираючи «все органічне», 160 га землі та луків достатньо для задоволення їх потреб. Вибравши цей шлях, виділяється на 4% менше парникових газів порівняно з початковою моделлю виробництва (240 га). І лише 7 активів (а їх вже не 19) потрібні для виробництва їжі для жителів села.

Але якщо ці 649 жителів села перейдуть на органічну продукцію, зменшивши споживання м’яса на 25%, 310 гектарів землі та лугів доведеться мобілізувати для задоволення своїх потреб. І, вибравши цей шлях, на 48% менше викидів парникових газів порівняно з початковою моделлю виробництва (240 га). Але знову ж таки, для виробництва їжі для жителів села потрібно 15 активів.

Для кожної з цих моделей Parcel оцінює екологічні наслідки, пов'язані з виробництвом та вибором їжі. Сюди входять, наприклад, викиди парникових газів на гектар або на душу населення, а також вплив вибору споживання та виробництва на воду, грунт та біорізноманіття.

Вказуючи сільськогосподарські площі вашої ферми, сайт посилок також дозволяє вам знати, скільки людей ваше господарство може прогодувати і з яким виробництвом.

Але незалежно від обраної моделі виробництва сайт Parcel підкреслює рівень продуктивності французького сільського господарства. У першому прикладі актив годує майже 80 людей! За другим сценарієм (100% органічних продуктів, не зменшуючи споживання м’яса), активна людина годує лише близько тридцяти жителів села.

Переміщення сільськогосподарського виробництва має сенс лише в тому випадку, якщо фермери зуміють заробити гідний дохід, встановивши адекватні ціни продажу та якщо достатня кількість людей мотивована виробляти.

Однак, обираючи органічну дієту, жителі Туртуара, природно, будуть платити більше за свої продукти, оскільки для їх виробництва буде зайнято більше людей.

Нарешті, переїзд покращує змішані системи землеробства та селекції шляхом накладення диверсифікації виробництва та створення племінних майстерень, яких на сьогодні не існує. Однак ґрунти та клімат не сприяють усім цим заходам. Крім того, було б небезпечно уявити, що переселення накладає самодостатній вимір сільської економіки.

Нарешті, Parcel також не бере до уваги процеси переробки, необхідні для того, щоб зробити сільськогосподарську продукцію готовою до вживання.

Щоб відкрити посилку: https://parcel-app.org.

Нижче, скріншот домашньої сторінки веб-сайту програми Parcel.

Реагуйте на статтю одним кліком