Скільки фруктів мені потрібно зберегти; Зберегти форум
Член з 11 березня 2005 р
13967 повідомлень (ø2,43/день)
там z. Наприклад, для варення потрібна певна кількість фруктів, я завжди ламаю голову над тим, скільки ще мені потрібно мати, щоб відходи були правильними
Отже, повільно знову робіть нотатки: мені потрібно напр. 1 кг вишні без кісточок, зваженої; скільки кг це з каменем та стеблом та окремими листками та жуками?
Можливо, десь є стіл зі всілякими фруктами та овочами?
Член з 03/03/2005
1604 повідомлення (ø0.28/день)
проблема насправді не така велика. Ви просто повинні мати правильне співвідношення фруктів і цукру. Ви зважуєте готовий фрукт, а потім додаєте відповідну кількість цукру, залежно від того, який цукор-консерв ви використовуєте, тобто таку ж кількість, як фрукти, або лише половину або третину. Так, я знаю, що завжди кажуть, що слід точно стежити за кількістю на упаковці, щоб це добре вийшло. Але кілька грамів тут чи там не настільки актуальні. Тому часто я готую варення з фруктів, які потрібно витягти, або комбіную щось, що рідко призводить до рівного одного кг.
Сподіваюся, я міг би вирішити вашу проблему.
Член з 21.02.2004
1167 дописів (ø0,19/день)
Реджин, це саме так.
Грам не має значення. Навіть не декілька більш-менш.
Наведені кількості є лише орієнтирами.
Не кожна вишня має однакову частку фруктової кислоти та фруктового цукру, саме тому кількість упаковки неможливо точно розрахувати на 1 кг фруктів.
Але якщо ви почуваєтесь більш комфортно з контрольними значеннями, ось кілька з мого часу навчання:
Вишні 8%, хоча це насправді не так. Ядра сушать для мішків з вишневою кісточкою, а з стебла готують чудовий чай при циститі (спасибі Гекрас), а листя перетворюються на чудовий сироп
Малина, ожина 0%
Чорниця (чорниця) 2%
Розумієте, у всіх немає відповідних цифр. Якщо ви хочете зварити 1 кг варення, тоді отримуйте 1100 гр. Завжди підходить.
Член з 29.11.2002
9,141 дописів (1,39/день)
У мене ніколи раніше з цим не було проблем. Для варення я використовую три чверті
Вага фруктів у фруктах, для желе стільки, скільки соку в цукрі. це завжди працює. Варення можна намазувати, а також желе.
тема закрита
Цю тему закрито. Проводка більше неможлива.