Скільки їжі повинна вживати людина за день, щоб схуднути
Існує багато плутанини щодо оптимальної кількості прийомів їжі на день, ця тема вже багато років є суперечливою в наукових колах.
На думку деяких експертів, вживання 6 прийомів їжі на день перешкоджає уповільненню обміну речовин, але дослідження на цю тему не показали сприятливих результатів, тому не можна чітко сказати, що більша частота прийому їжі допомагає в процесі схуднення.
"Добре, і все ж, чи часті прийоми їжі справді не збільшують швидкість метаболізму в організмі?"
Не зовсім. Декілька досліджень, що змінювали частоту прийому їжі, але зберігали однакове споживання калорій, не виявили жодної різниці в швидкості метаболізму (витрата енергії за 24 години) між 2 дослідженими групами (2 проти 7 прийомів їжі та 2 проти 3-разове харчування) [1, 2]
Крім того, не було повідомлено про різницю щодо загальної втрати ваги, про яку повідомлялося в кінці досліджень між групою, яка їла 3 рази на день, і тією, яка їла 6 разів на день [3, 4]
На закінчення, не надто подовжуючи, незалежно від того, хочете ви схуднути чи зберегти свою вагу, кількість прийомів їжі на день визначається вашими уподобаннями та особистим графіком. Якщо збільшена кількість прийомів їжі є незручною через графік, це може створити додатковий стрес, приносячи практично більше шкоди, ніж користі.
Однак більша кількість прийомів їжі рекомендується людям, які хочуть набрати вагу, оскільки їм потрібно більше калорій, і 2-3 прийоми їжі можуть стати занадто об’ємними для досягнення цієї мети.
1.Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR. Вплив частоти годування на використання поживних речовин у людини: наслідки для енергетичного обміну. Eur J Clin Nutr. (1991)
2. зустрічається з AJ, Westerterp-Plantenga MS. Гострий вплив на метаболізм та профіль апетиту різниці одного прийому їжі в нижньому діапазоні частоти прийому їжі. Br J Nutr. (2008)
3.Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. Збільшення частоти прийому їжі не сприяє більшій втраті ваги у пацієнтів, яким призначили 8-тижневу дієту з обмеженим енергетичним обмеженням. Br J Nutr. (2010)
4.Verboeket van de Venne WP, Westerterp KR. Частота годування, зниження ваги та енергетичний обмін. Int J Obes Relat Metab Disord. (1993)