Скільки калорій нам потрібно спожити, щоб набрати півкілограма Медлайфу
Хоча багато хто вважає, що 3500 калорій еквівалентно півкілограма зайвого, все не так просто. Дієтолог пояснює вплив харчових калорій на вагу, повідомляє runnersworld.com.
Припустимо, ви хочете важити півкілограма. Найшвидший спосіб зробити це - випити півлітра води або з’їсти чотири гамбургери. Кількість однакова, стільки, скільки ми маємо на столі, стільки, скільки маємо в шлунку, але результати не тривають.
Якщо ви п'єте занадто багато води за один раз, організм усуває її якомога швидше, природним шляхом. "Існує ряд факторів, які визначають, наскільки велика частина того, що ми споживаємо, прикріплюється до ваги нашого тіла", - говорить Хізер Каплан, дієтолог із Вашингтона.
Перш за все, слід згадати, що їжа та калорії, які вони містять, є паливом для організму. Коли ми їмо, наше тіло використовує частину калорій в режимі реального часу, а решта зберігається для подальшого споживання.
Але що визначає споживання кожної калорії? Існує багато факторів - від рівня калорійності споживаної їжі, до частоти їжі, до рівня щоденної активності, а також до того, як травлення працює в кожному з випадків.
"Навіть процес травлення вимагає споживання калорій. Багаті на білок страви часто викликають високий рівень термогенезу - процес через людський організм виробляє калорійну енергію. Часто трапляється, що ми споживаємо до чверті лише споживаних калорій через процес травлення ", - додає Хізер Каплан. Але обмежуватися цим фактом - помилка, на думку дієтолога.
Подання про те, що півкілограма - це еквівалент 3500 калорій, є міфом і одним з найбільш хибних уявлень у галузі дієтології.
Дослідження, які поширили цю інформацію, відбулися в 1958 році, але недавній аналіз дієтологів показує, що людський організм не функціонує таким чином.
Це пов’язано з тим, що збільшення ваги залежить насамперед від швидкості метаболізму - енергії, необхідної організму для підтримання належного функціонування - енергетичного рівня, способу життя та генів, успадкованих від кожного.
Як вважають багато дієтологів, у деяких випадках можна скоротити 3500 калорій з нашого раціону, не втрачаючи ваги.
Поки 500 грам фаст-фуду важко впадуть на шлунок, ми не можемо точно сказати, скільки людина може отримати від такого споживання.
Тому дієтологи рекомендують замість того, щоб зосередити увагу на кількості споживаної їжі, ми повинні звертати увагу на поживні речовини, які містять ці продукти, для того, щоб досягти збалансованого харчування та підтримувати оптимальний рівень ваги тіла.