Скільки калорій у блозі Сен-Оноре Ле
Це тістечко, яке носить ім'я шефа пекарів і хто вшановує його не менш ніж 3 різними пристроями, приблизно рахується 230 ккал на 100 грам. Винятковий десерт що ми зарезервуємо для особливих випадків, якщо переглянемо нашу лінію.
Як включити Сен-Оноре до збалансованого харчування ?
Важко регулярно споживати Сен-Оноре, якщо ви хочете схуднути. Однак цей десерт знайде своє місце в більш легкому меню, без крохмалю та інших доданих цукрів ... з подальшим хорошим тренуванням !
Приготування Сен-Оноре
Напасти на вшанованого святого - означає виміряти себе класика французької кухні! Більш простий рецепт щоб можна було повірити, за умови, що кожен крок кондитерської справи виконується по порядку. Найсвідоміші кулінари можуть навіть адаптувати його до свого смаку, ароматизуючи інгредієнт на їх вибір: шоколад, нугатин,з фісташками ...
Світло Сен-Оноре ?
Обмежити Калорії, ми переглядаємо рецепт, замінюючи цукор підсолоджувачем і в змішуючи якомога більше білого сиру вершків у центрі кола капусти. Для більшої ненажерливості, відсутність зайвих калорій, наріжте трохи менших шматочків і додайте трохи червоних фруктів як полуниця або малина.
Занотовувати: багатий лактозою і клейковина, цей торт підходить не для всіх дієт. З іншого боку, він не містить алкоголю, тому його можна без проблем вживати дітям і вагітна жінка.
Інгредієнти
Підготовка
- Доведіть воду до кипіння з 20 грамами цукру, щіпкою солі та маслом. Зніміть каструлю з вогню і додайте 120 г борошна, потім 4 яйця, одне за одним при перемішуванні - Розкачайте тісто, сформуйте ковбаску з капустяного тіста по всьому краю за допомогою кондитерського мішка. - З рештою випічки з тіста сформуйте 16 кульок на деко.- Випікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів - У каструлі змішайте лимонний сік, 150 грам цукру і тире води. Нагрівайте, поки карамель не стане золотистою. - Опустіть дно кожної капусти в карамелі, щоб приклеїти їх по краях оболонки пирога. Нагрійте молоко і ваніль на повільному вогні.- В окремій мисці змішайте 3 жовтки, кукурудзяний крохмаль, решту цукру і борошно - Вилийте все в каструлю і варіть, помішуючи, поки вершки не загуснуть. - З вогню додайте замочений у воді желатин і перемішайте - Включіть 3 білки - дайте охолонути і влийте в середину тіста - Покрийте карамеллю і тримайте в холодильнику.