Скільки калорій у локшині ширатакі, блог
Як частина дієти для схуднення, якою б вона не була, макарони часто не рекомендуютьсячерез вміст вуглеводів і клейковини. А заборона ще жорсткіша, якщо мова йде про локшину. Але так звана локшина Ширатакі - виняток. Як їжа для схуднення, немає нічого кращого. Також відома як нульова локшина, багато хто задається питанням, чи справді вона містить нуль.
Споживання калорій локшиною Ширатакі
По правді кажучи, локшина Ширатакі містить 20 калорій на 100 грамів. Це не багато, але і не нуль. Але оскільки вони виготовляються з японських бульб коньяку, вони містять волокна з численними чеснотами. Ці кумедні в’язкі харчові волокна називаються глюкоманнаном, один з найпотужніших природних засобів для зниження апетиту.
Він має здатність поглинати у воді до 50 разів більше своєї ваги. Таким чином, проковтнута локшина Ширатакі повільно просувається по шлунку та шлунково-кишковому тракту, створюючи відчуття насичення та значно уповільнюючи засвоєння поживних речовин. Зрештою, макарони спалюють більше калорій, ніж забезпечують, звідси і назва 0 калорійної локшини.
Рецепт локшини Ширатакі для схуднення
Ширатакі по-японськи означає білий водоспад, певно, тому, що локшина напівпрозора біла і наповнена рідиною. Щоб їх приготувати, просто покладіть вміст упаковки в миску з супом і розігрійте в мікрохвильовці. Локшину можна їсти як є або змішувати з овочами.
Ось простий рецепт, який можна зробити вдома для легкої і ситної страви:
Інгредієнти на 1 особу:
- 100 підготовлених локшини Ширатакі
- 1 подрібнена цибулина
- 1 зелений перець, нарізаний соломкою
- Трохи кабачків, нарізаних кубиками моркви та баклажанів
- 25 гр порізаної кубиками пісної шинки
- 1 столова ложка оливкової олії
- сіль і перець
Підготовка:
- У велику сковороду покладіть оливкову олію і підрум’яніть цибулю.
- Додайте всі овочі і варіть. Коли вони стануть дуже ніжними, додайте шинку. Сезон.
- Додати все над локшиною і перемішати.
Харчова цінність локшини Ширатакі
Локшина коньяк на 97% складається з води, а решта 3% - це глюкоманнан. Вони забезпечують калій, натрій, залізо, вітамін С та деякі засвоювані вуглеводи. Тому їх харчова цінність дуже низька. Це причина, чому їжа зростає серед людей, які це роблять дієта для схуднення.
Існує варіація локшини Ширатакі, яка називається тофу Ширатакі, але яка трохи калорійніша, ніж класична версія. Інша перевага Ширатакі полягає в тому, що його волокна діють як пробіотики в кишечнику. Вони сприяють виробленню хороших бактерій в товстій кишцідля кращого травлення та гарного балансу кишкової флори.