Скільки калорій у мармеладі
Мармелад згадується як група здорового харчування. Однак це справедливо лише в тому випадку, якщо це натуральний продукт, виготовлений з фруктового пюре та соку з додаванням натуральних желюючих речовин. При такій обробці не повинно бути хімічних добавок, призначених для поліпшення смаку, аромату та терміну придатності.
Харчова цінність природного мармеладу включається в його вуглеводи, які складають понад 60% продукту. Жири в мармеладі відсутні, а білка не більше 1%. Виняток становить домашній мармелад, у якому порція білка може досягати 10%.
Калорійність мармеладу
Калорійність мармеладу визначається складовими продуктами. Крім того, скільки калорій у мармеладі, буде залежати від його виду:
- желе мармелад має калорійність 321 одиницю;
- Желе-фруктовий має калорійність 325-330 одиниць;
- фрукти та ягоди: 320 ккал;
- Нещодавно з'явився жувальний мармелад, калорійність коливається від 280 до 350 одиниць.
Жувальний мармелад виготовляється окремо за технологією. Він додає будь-яку суміш воску та жиру, наприклад віск карнауби. Це дозволяє отримати більш щільний продукт, який не злипається. Багатьом дітям сподобався такий мармелад. Однак спосіб виробництва та інгредієнти, що використовуються у виробництві, ставлять під сумнів корисність використання такого продукту.
Якщо до мармеладу додати горіхи, а ласощі покрити шоколадом, то його калорійність збільшиться на 10-15% більше. Іноді цей продукт посипають цукром зверху, що абсолютно не корисно для здоров’я та розмірів. Найкалорійніше варення підсолоджене горіхами, покрите шоколадом.
Варто уточнити калорійність домашнього варення. При правильному підході можна приготувати десерт,
який не буде містити більше 100 ккал. Якщо ми вкладемо в продукт лише корисні інгредієнти і не додамо цукор, ми отримаємо безпечний дієтичний мармелад. Домашній делікатес можна зробити з желатину або пектину з додаванням яблук, ананасів, грейпфрута.
Калорійність 1 шт. Мармелад вагою близько 15 грам становить 33-55 ккал. Якщо ви спробуєте вибрати більш натуральний мармелад і мати його в 1-2 штуках, це ніяк не вплине на вагу, але дасть сили продовжувати дієту, давати організму поживні речовини та піднімати настрій.