Скільки калорій у сливовому варенні Мірабель Блог
Сливи - це здорові та приємні фрукти. Маючи незліченні достоїнства, вони також винайдені в желе та легкому мармеладі.
Калорійність розподілу варення з мірабелі
Слива мірабел, що випускається в компоті, киселі чи варенні, - багатий на вітаміни літній фрукт з важливими лікувальними властивостями. Це гордість Лотарингії. Щоб отримати хороше варення, його іноді поєднують з іншими фруктами (яблуками, ревенєм, апельсинами та грушами).
У 100 г варення в середньому припадає 241 калорія на 1008 кілоджоулів. У відсотках харчові цінності визначаються наступним чином: 0% жиру, 99% вуглеводів і 1% білка. Іншими словами, 100 г цього солодкого препарату містить 0,4 г білка, 59 г цукру, 0,1 г жиру та 1,4 г клітковини.
Рецепт Thermomix для варення з мірабель
Почніть з того, що покладете в чашу приладу 650 г незамерзлих слив мірабель без кісточок. У кошику для готування зарезервуйте ямки. Потім додати 200г цукру кристалізується столовою ложкою лимонного соку. Встановіть кришку чаші на мірну чашку. Варити 10 секунд при 90 ° зі швидкістю 4. Віддавайте перевагу тростинному цукру для легкої версії.
Потім додайте варильну корзину і переставте кришку, але без мірної чашки. Програмуйте приготування на 16 хвилин, 90 ° Варома та швидкість 1.
Вийміть варильну корзину, перш ніж покласти варення у спеціальні банки. Переверніть їх до повного охолодження. Інакше ви можете спробувати рецепт із Cookeo Connect, якщо немає Thermomix. Віддавайте перевагу органічним та свіжим мірабелам, замість замороженим.
Гастрономічні сполучення для виявлення
Зводячись до варення, плоди мірабельє можна використовувати у випічці або в соусі для супроводу шматка м’яса. У поєднанні з грінками, змазаними маслом, або нанесеними на грінки, цей солодкий препарат може супроводжувати різний час вашого дня.
Виготовлене за старовинними методами, традиційне варення з мірабелі смачне і може навіть служити супроводом до міцних сирів типу Мароль. Після просочення сонцем ягоди, зібрані до зрілості, готують у старомодних казанах, щоб зберегти свої смакові якості.
В загальному, ми використовуємо агар-агарні водорості як натуральний желюючий продукт при приготуванні варення. Рослинного походження він має масу переваг. Засвоюваний, він виявляє дренуючі властивості і може сприяти відчуттю ситості. Основна цінність як частина дієти для схуднення для приготування легкого варення.
Для нових ароматів ви можете поєднати сливу мірабель з бананом і з пластівцями мигдалю, або приготуйте варіант з корицею.