Їсти сирий гарбуз - рецепти, поради, пропозиції - WirEssenGesund
Це не повинен бути той самий гарбузовий суп знову і знову. Існує безліч способів приготування гарбуза. Крім усього іншого, його можна їсти навіть сирим. Ось кілька порад щодо того, що можна приготувати з сирих гарбузів.
Коли можна їсти гарбузи сирими?
Але спочатку коротке попередження. Якщо ви скуштуєте чогось надзвичайно гіркого, харчуючись сирим гарбузом, то це декоративний гарбуз. Цього не можна їсти ні за яких обставин, ні сирим, ні будь-яким іншим способом. Декоративні гарбузи містять кукурбітацин, отруйну гірку речовину, яка може призвести до нудоти, проблем зі шлунком, а в деяких випадках і до серцебиття.
Декоративні гарбузи дуже легко впізнати за зовнішнім виглядом. Вони менші і зазвичай мають «кумедну» форму. Вам не доведеться турбуватися про Хоккайдо, баттернут та всі інші популярні гарбузи з супермаркету. Тільки якщо ви вирощуєте власні насіння в саду, ви повинні бути знову обережними, оскільки декоративні гарбузи із сусідського саду могли перетинатися між собою.
До речі: гірку речовину можна скуштувати лише тоді, коли гарбуз сирий. Смак змінюється при варінні, але це не робить декоративні гарбузи більш засвоюваними.
Гарбузовий спеційний чай
Гарбузова пряність Латте
Рецепти з сирим гарбузом
Після попередження ми переходимо до смачної частини їжі сирого гарбуза. Існує безліч рецептів сирої їжі з гарбузом, які ви обов’язково повинні спробувати, навіть якщо ви не сирова їжа. Мускатний горіх гарбуз особливо популярний на кухні з сирої їжі завдяки своєму характерному смаку, але ви також можете приготувати будь-який інший гарбуз в сирому вигляді.
Ми зібрали для вас найпоширеніші рецепти сирої їжі з гарбузом:
Якщо ви хочете їсти гарбуз в сирому вигляді, на сьогодні у вас повинно бути достатньо ідей. Є безліч інших рецептів, просто перегляньте трохи Інтернету, і ви знайдете те, що шукаєте.
Чому я повинен їсти гарбуз сирим?
Сирий гарбуз здоровий. Сира їжа принципово набагато багатша поживними речовинами та вітамінами, ніж звичайна «гаряча їжа». Термочутливі вітаміни, ферменти та вторинні рослинні речовини зберігаються і з радістю засвоюються та переробляються нашим організмом.
Що стосується інгредієнтів, гарбуз містить багато бета-каротину та вітаміну А, подібних до моркви. Про це вже свідчить червоно-оранжевий колір. Що стосується мінеральних речовин, він містить калій, кальцій і магній. Це робить гарбуз надзвичайно базовою стравою. Якщо ви хочете звернути увагу на свій кислотно-лужний баланс, ви можете спробувати гарбуз сирим.
Висновок - їжте гарбуз сирим
Тепер ви знаєте, на що слід звернути увагу з гарбузом-сирцем. Він ні в якому разі не повинен мати гіркий смак. Але якщо він цього не зробить, у вас є кілька смачних пропозицій їсти гарбуз в сирому вигляді. Кухня з сирої їжі стала дуже смачною та якісною. Ви можете знайти численні варіанти та ідеї в Інтернеті. Просто спробуйте трохи.
Якщо ви їсте гарбуз в сирому вигляді, ви також отримуєте максимальну кількість вітамінів, мінералів та інших важливих інгредієнтів. Він поживний і корисний для здоров’я, а якщо правильно його приготувати, він абсолютно смачний.