Скільки калорій у татакі Блог
Татакі - це дуже модний легкий японський рецепт, приготований з тунцем, лососем, паламбою або яловичиною.
Цей азіатський рецепт також можна зробити з качкою. Татакі буквально означає потовчене або вдарене, насправді риба чи м’ясо, що використовуються, просто обсмалені та мариновані в оцті.Цей рецепт зростає і приваблює дедалі більше жителів Заходу, оскільки є здоровим., він містить лише 123 калорії на порцію тунця татакі.
Користь татакі для схуднення під час дієти
Якщо ви обираєте рецепт татакі з тунця, необхідно підрахувати цей калорійний розподіл, 8% жиру, 5% клейковини, і 88% білка. Замініть традиційну картоплю фрі тунцем або качиною татакі, наприклад, і ви принесете менше жиру в своє тіло.
Також під час дієти для схуднення, настійно рекомендується татакі з рибою або м’ясом.
Простий і корисний рецепт
Рецепт татакі легко зробити і доступний кожному. Наприклад, якщо ви хочете зробити татакі з яловичини, вам знадобиться зубчик часнику, імбир, вапно, і огірок. Також плануйте заради і соєвий соус.
Перш за все почистіть зубчик часнику, його також потрібно знежирити, а потім подрібнити. Потім, очистити імбир, щоб натерти його. Візьміть цедру лайма і добре вичавіть сік.
Візьміть сковороду з олією і обсмажуйте стейки на 3 хвилини з кожної сторони, трохи пофарбувати їх і сформувати скоринку. Ви відкладаєте їх. Потім деглазуйте сковороду з вогню саке і невеликою кількістю соєвого соусу. Додайте лимонний сік, часник і імбир.
Маринад повинен бути добре перемішаний, і ви будете маринуватися не менше 1 години, м’ясо буде просочене ароматизаторами.
Через годину злийте бруківку, а потім наріжте їх тонкими скибочками. Потім зменште маринад на 10 хвилин на повільному вогні і дайте охолонути., подавати маринад окремо від скибочок м’яса.
Ще трохи знати, чим довше ви залишите м’ясо в маринаді, тим воно буде більш ароматним. Не соліть м’ясо, оскільки соєвий соус вже солоний.
Ваше м’ясо або рибу в татакі можна подати з гарніром на ваш вибір, Кантонський рис, наприклад, щоб залишитися в японських традиціях.
Інші переваги татакі
Простий рецепт, особливо рекомендується у випадку дієти, оскільки він досить низькокалорійний. З іншого боку, слід уникати вживання його під час вагітності, оскільки м’ясо майже не готується.
Цей рецепт корисний, без вершкового масла і вершків. Версія з рибою більше в порівнянні з яловичиною.