Скільки калорій у вас на тарілці

Калорійність - це одиниця виміру енергії в їжі. Відстежуючи калорії, що надходять в організм, і витрачені в процесі спалювання, дієтологи можуть точно окреслити ідеальний раціон людини, яка не хоче набирати вагу або хоче схуднути. З огляду на те, що більшість комерційних продуктів містять специфікації на упаковці, виражені або в кДж (кілоджоулі), або в ккал (кілокалорії), кожен може отримати уявлення про те, скільки і що їм дозволено їсти. При збалансованому та здоровому харчуванні жінкам потрібно в середньому 8400 кДж/день (2000 ккал), тоді як чоловікам - 10500 кДж/день (2500 ккал). Про те, як теоретично слід розподіляти калорії під час кожного прийому їжі, у наступних рядках:

калорій

Сніданок: 20% (п'ята частина енергії)
Обід: 30% (приблизно третина необхідної енергії)
Вечірня їжа: 30% (приблизно третина необхідної енергії)
Напої та закуски: 20% (п'ята частина необхідної енергії)

Будь-яке надлишок вимагає корекції наступних страв, щоб загальний баланс залишався незмінним. В іншому випадку печіння неефективне, а спроби схуднути залишаються марними.

Нижче наведено перелік калорійності найпоширеніших продуктів: куряче м’ясо - 142, м’ясо баранини - 260, м’ясо вівці -181, нежирна свинина - 142, нежирна яловичина - 104, печінка свинина - 146,2, Оселедець в томатному соусі - 170, Скумбрія в олії - 259, Ікра коропа - 192, Ставрид - 142, Короп - 104, Скумбрія в томатному соусі - 164, Печінковий паштет - 261, Паризер, 290, Сметана - 297, Соняшникова олія -930, Коров'ячий сир - 155, Плавлений сир-366, Коров'яче молоко - 75, Кисла капуста - 18, Томатна паста - 85, Курячі яйця - 171, Чорні оливки - 437, Яблука - 79, Сир -233, бджолиний мед -304, томатний відвар - 62, маргарин - 764.