Скільки калорій в банані Новини здоров’я - Банани

Ми багато говоримо про калорії, підраховуємо їх, вимірюємо, зважуємо їжу ... але також дуже часто обмірковуємо упереджені ідеї. Хоча калорії, що представляють енергетичне споживання їжі, є важливими даними, ми повинні пам’ятати, що при еквівалентному споживанні калорій два різні харчові продукти не будуть метаболізуватися нашим організмом однаково. Перш за все, ми повинні враховувати їх поживний склад.

калорій

Зіткнувшись із стійким міфом про банан як про особливо калорійну їжу, нам здалося важливим відновити його репутацію.

Якщо ми говоримо лише про калорії *, наприклад, у 100 грамах банана є 72,3 ккал, у 100 грамах простого йогурту 84,3 ккал. Зрештою, банан ближче до білого винограду, який містить 70 ккал на 100 грам.
І якщо порівняти це з іншою популярною закускою: 100 грам болю в шоколаді ... це калорійний еквівалент майже 600 грамів бананів !
Що стосується харчового складу, банани містять багато вітамінів, він є хорошим джерелом мінералів (калію, магнію і марганцю) і має цінні антиоксиданти.
Що робить банани фруктами з хорошою харчовою щільністю при помірній густині енергії.

Отже, цей міф про банан як особливо калорійний фрукт, якщо забути про нього назавжди ?

* Джерело: Таблиця поживного складу продуктів харчування Ciqual 2016