Скільки калорій ви додаєте до кави

додаєте

Як ви п'єте каву? Гіркий, з цукром, молоком, вершками чи, може, ароматизованим сиропом? Численні дослідження підтверджують корисний вплив кави, але останні дослідження показують, що ці переваги можуть бути компенсовані додаванням калорійних щільних речовин.

Коли людина представляє a енергетичний дисбаланс, тобто кількість споживаних калорій перевищує опіки, збільшує ризик зайвої ваги та ожиріння. Дієтичні рекомендації стверджують, що напої можна вживати як частину збалансованої дієти, але потрібно враховувати зайві калорії від харчових добавок. Готову каву вживають як таку, без будь-якого доповнення, приносить майже нульове споживання калорій в організм.

Були проаналізовані дані більш масштабного дослідження (Національне обстеження здоров’я та харчування - 2001–2012 рр.), В ході якого відстежували 13 185 дорослих, які вживають каву, та 6 215 дорослих, які вживають чай. Серед кавоманів це було помічено 67,5% споживають каву з калорійними добавками, тоді як 33,4% тих, хто п'є чай, додають до нього інші речовини. Для тих, хто споживає каву, вони воліють додавати цукор, вершки, молоко або його замінники, мед, сироп тощо.

Порівняно з тими, хто споживає несолодка чорна кава і без будь-якого додавання ті, хто вирішив доповнити підсолоджувачами, кремом або іншими подібними продуктами, додають в середньому 69 додаткових калорій на день (близько 60 цукру та 9 жирів).

Хоча ці цифри здаються порівняно невеликими, дослідники це зазначають щоденне споживання може легко сприяти поступовому набору ваги та збільшення ризику ожиріння.

Результати дослідження опубліковані в журналі Public Health.