Скільки м’яса на людину Metzgerei Stepanek GmbHMetzgerei Stepanek GmbH

  • Домашня сторінка
  • М'ясна крамниця
    • М'ясник
    • Продукти
    • Поради та підказки
    • Партнер з продажу
  • закуска
  • Зв'язок

Скільки м’яса на людину?

людину

Наведені кількості стосуються сирого, недовареного м’яса. З кожним процесом варіння відбувається втрата ваги на 15-30%. Печеня, яке готується на сильному вогні, зменшується більше, ніж ті, що пасеровані. Певних видів м’яса більше, ніж інших. Загалом, потрібно купувати подвійну суму за смажене та відварене м’ясо, тоді більш складне приготування варто. Решту м’яса можна зберігати в холодильнику 1-2 дні.

Смажене без кісток: 230-280 г на людину
Смажені шматочки з кістками 260-300 г на людину
Відварне м’ясо: 250-300 г на людину
Гуляш: 220-280 г на людину
Шніцель звичайний: 150-200 г на людину
Шніцель в паніровці: 170-220 г на людину
Стейк: 230-280 г на людину
Відбивні: 200 г на людину
Нарізаний: 200-250 г на людину
Фарш: 150-200 г на людину
Субпродукти (печінка, потрохи, нирки): 150-200 г на людину

Пропоновані порції є хорошим середнім показником. Але, звичайно, особисті харчові звички відіграють головну роль у розрахунку розміру порції.
Перераховані розміри порцій рекомендовані для двох дітей разом.