Скільки риби на людину Ну з дому
Нещодавно Вища рада охорони здоров’я оголосила про нові дієтичні рекомендації для дорослих бельгійців. Вони складаються з 12 рекомендацій і базуються на новітніх наукових знаннях. Рекомендації мають на меті допомогти зменшити загальні проблеми зі здоров’ям, пов’язані з дієтою в Бельгії. Новим є те, що дієтичні рекомендації не лише підказують, що краще їсти, але й те, скільки можна їсти щодня. Цікаво знати яке місце має риба в цих нових дієтичних рекомендаціях ? Тож обов’язково читайте більше !
Скільки риби на людину згідно з новими рекомендаціями ?
Згідно з новими дієтичними рекомендаціями, найкраще їсти риби або молюсків один-два рази на тиждень, включаючи колись жирну рибу. Вища рада охорони здоров’я базувалася на масштабному дослідженні. У цьому дослідженні дієта, що містить занадто мало жирних кислот омега-3 з риби та молюсків, асоціювалась із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
Жирна риба або нежирна риба ?
Пісна і жирна риба ідеально вписується в здорове щотижневе меню. Риба забезпечує важливі поживні речовини такі як білок, вітамін В12, вітамін D, селен та йод. Більшість видів риб є нежирними і забезпечують безліч поживних речовин з невеликою кількістю енергії. Pчим більше жирна риба, тим більше омега-3 жирних кислот вона містить. Омега-3 жирні кислоти з риби важливі для нашого серця та судин, нормальної роботи мозку та хорошого зору. Оскільки наш організм виробляє занадто мало цих омега-3 жирних кислот самостійно, нам потрібно знайти їх у своєму раціоні. Це легко зробити, вживаючи рибу один-два рази на тиждень. Пісний шматок риби (125 г), як сайда, містить близько 62 міліграм омега-3 жирних кислот риби. Така ж порція жирної риби, як скумбрія, додає приблизно 1,5 грама омега-3 рибних жирних кислот. Отже, при одній порції жирної риби на тиждень ви майже досягаєте рекомендованої тижневої кількості. Крім того, ви також можете вибрати порцію нежирної риби.
П’ятниця, рибний день !
Класичний варіант
Визначте один день на тиждень як День дурня. Виберіть шматок свіжої або замороженої риби. Досить порції від 120 до 130 г риби (зваженої в сирому вигляді). Це приблизно розмір руки або чверті тарілки.
Можливість насолоджуватися цим довше
Розділіть порцію риби, щоб їсти її протягом двох днів. Як гарнір до бутерброда або в салат.
Стійкий варіант
Вибирайте сезонну рибу з нашого регіону.
Поживний варіант
Варіюйте від виду до виду і регулярно вибирайте жирну рибу (оселедець, скумбрію, сардини, наприклад). Надихайтеся цими рецептами.
100% від нас
Кефаль і сірі креветки, пюре з цвітної капусти та салат з брюссельської капусти
Дивіться рецепт
Сорочка картоплі, зимових овочів та пікші
Дивіться рецепт
100% від нас
Білий салімбокка на грядці з морквою та голландським соусом
Дивіться рецепт
Морський морф, білокачанна капуста та шиітаке
Дивіться рецепт
Гребінці, овочі та соус з білого масла