СКЛАД; n амінокислот казеїну та білка грудного молока Оновлена норма 2020
Це витяг із Норми про спеціальні харчові продукти від 30.05.2002. Купуйте документ у оновлена форма або виберіть a передплата Закон5, що дозволяє отримати доступ до будь-якої оновленої форми.
Амінокислотний склад казеїну та білків грудного молока (у г/100 г білка)
| Казеїн 1) | Грудне молоко 1) | |
| аргінін | 3.7 | 3.8 |
| цистин | 0,3 | 1.3 |
| гістидин | 2.9 | 2.5 |
| ізолейцин | 5.4 | 4.0 |
| лейцин | 9.5 | 8.5 |
| лізин | 8.1 | 6.7 |
| Метіонін | 2.8 | 1.6 |
| фенілаланін | 5.2 | 3.4 |
| треонін | 4.7 | 4.4 |
| триптофан | 1.6 | 1.7 |
| тирозин | 5.8 | 3.2 |
| валін | 6.7 | 4.5 |
1) Вміст амінокислот у продуктах харчування та біологічна інформація про білки. Харчові дослідження ФАО, №. 24, Рим, 1970, цифри 375 і 383.
Це витяг із Норми про спеціальні харчові продукти від 30.05.2002. Купуйте документ у оновлена форма або виберіть a передплата Закон5, що дозволяє отримати доступ до будь-якої оновленої форми.
Це витяг із Норми про спеціальні харчові продукти від 30.05.2002. Купуйте документ у оновлена форма або виберіть a передплата Закон5, що дозволяє отримати доступ до будь-якої оновленої форми.