Склад середземноморської або критської дієти та переваги
Пошук правильної дієти стає справжньою перешкодою для людей, які хочуть покращити своє здоров’я та зменшити жирову масу. Ви з тих людей? Тож вибирайте натуральну, збалансовану, смачну дієту, яка зарекомендувала себе мільйонами прихильників середземноморська дієта.
Також відомий як Критська дієта, середземноморська дієта заснована на харчуванні мешканців краю середземноморського краю. це є Відомо, що захищає від серцево-судинних захворювань і продовжує тривалість життя. Щоб застосувати цю дієту на практиці, знайдіть у цій статті все, що вам потрібно знати.
Зіркові інгредієнти середземноморської дієти
Середземноморська дієта є однією з найпростіші та найпростіші дієти. Тут не потрібно використовувати будь-які важкодоступні екзотичні інгредієнти або готувати складний дієтичний соус чи суп.
Основні інгредієнти легко знайти на ринку чи на будь-якій свіжій полиці в супермаркеті. З цього приводу, середземноморська або критська дієта також відрізняється використанням інгредієнтів першої свіжості для того, щоб повною мірою скористатися вітамінами та мінералами, що містяться в їжі. Якщо ви виберете продукти з інших країн, які транспортувались у холодильних контейнерах, вони втратять значну частину своєї харчової цінності та смаку. Тому рекомендується зупинити вибір лише на місцеві сезонні продукти. Тоді знайдіть основні інгредієнти середземноморської дієти.
Оливкова олія
Приготування їжі для середземноморської дієти базується на вживання корисних та свіжих місцевих продуктів. Він також характеризується від інших режимів використанням жиру, в цьому випадку оливкова олія.
Дійсно, властивості цієї олії необхідні для збереження міцного здоров’я, а також для запобігання появі багатьох захворювань. Це масло відрізняється від інших масел завдяки високий вміст мононенасичених жирних кислот, які перешкоджають його окисленню. Крім того, оливкова олія багата антиоксидантами, які борються із вільними радикалами, щоб запобігти появі багатьох видів раку.
Ви також можете чергувати використання оливкової олії з іншими маслами, багатими омега-3, такими як ріпакова олія або виноградна олія. Вони зменшують tз поганим холестерином в крові та запобігають утворенню згустків в артеріях. Для випічки більше не використовуйте вершкове масло або вершки. Їх цілком можна замінити оливковою олією або маргарином.
Хліб
Критська дієта також залишає ще один великий сюрприз для своїх майбутніх послідовників: можливість споживайте хліб у кількості.
Дозволена кількість хліба множиться на 3 порівняно з дозволеною в інших режимах. Однак це не просто будь-який хліб, багатий простими вуглеводами, а цільнозерновий хліб. Цілісні крохмалисті продукти особливо цікаві завдяки вітамінам, мінералам і клітковині, які вони містять. Крім того, вони допомагають стабілізувати рівень інсуліну та запобігають появі діабету. Поживні речовини, які вони містять, також допомагають зменшити втому і при просуванні почуття повноти.
Плоди
Споживання фруктів також сприяє середземноморській дієті. Це пов’язано з тим, що на Криті плодів багато в усі пори року.
Є, наприклад, яблука що захищають від серцево-судинних захворювань. Також знайдіть персики які складаються з антиоксидантних пігментів, що захищають тканини від передчасного старіння, раку тощо. горіхи як мигдаль та волоські горіхи також настійно рекомендуються в кретських дієтах. Вони мають високий вміст жирних кислот омега-3 та наповнені вітамінами. Словом, чи це мандарини, грейпфрути, мумули, чорний виноград, інжир, гранат тощо., адаптуватися до фруктів, доступних відповідно до пори року і балувати себе без обмежень.
Однак фрукти є компонентом і не є єдиним інгредієнтом, як у випадку з голлівудським методом.
Овочі
Овочі є важливими інгредієнтами середземноморської дієти. Вони багаті клітковиною та мінералами, а також вітамінами та антиоксидантами. Всі ці поживні речовини необхідні організму для підтримки здоров’я.
Тоді овочі повинні бути присутній майже під час усього прийому їжі. Ви можете покращити смак овочів, використовуючи дикі трави. В ідеалі, ваша тарілка повинна містити овоч, приготований на пару, а потім інший овоч, приготований як сирий.
Споживання бобові також рекомендується при критській дієті. Вони багаті білками, клітковиною та вітамінами групи В. Крім того, бобові культури чудово замінюють білок з тваринних джерел, таких як яйця, м’ясо та риба. Якщо у вас тендітний кишечник, вибирайте колотий горох і сочевицю, які легше засвоюються.
Червоне вино
Вино - це не тільки дозволений напій, але і призначається в крітській дієті. Дійсно, червоне вино має багато переваг за умови його вживання в помірних кількостях. Тож можна випивайте склянку червоного вина під час кожного прийому їжі якщо ви дотримуєтесь середземноморської дієти.
М'ясо та риба
Важливо це підкреслити м'ясо та риба майже не присутні в середземноморській дієті. Застосовуючи як частину їжі, їх зазвичай смажать на грилі, готують та не смажать.
Наприклад, якщо ви любите рибу та морепродукти, ви можете включати їх у своє меню 2-3 рази на тиждень. Вподобайте їх жирна риба багаті омега-3 жирними кислотами, такими як лосось або сардини, і уникайте хижих риб, таких як акули або риби-меч. Також можна їсти бідна птиця як курка або індичка, 2-3 рази на тиждень. Вибирайте шматочки з найменшим вмістом жиру, як білий.
Які переваги дотримання середземноморської дієти ?
Узагальнюючи все, що було згадано в попередній частині, критська дієта зменшує ризик серцево-судинних інцидентів або діабету 2 типу.
Оскільки вона сприяє споживанню свіжих овочів та фруктів, багатих мікроелементами, антиоксидантами та клітковиною, ця дієта також допомагає запобігають передчасному старінню клітин або дегенерація останніх, які викликають рак.
Більше того, це сприяє відчуттю ситості оскільки в їжі багато клітковини та білка. Окрім того, відтоді дуже легко дотримуватися критської або середземноморської дієтице не створює розчарування чи одноманітності. Вся справа в тому, щоб навчитися харчуватися здорово і збалансовано.
Дотримання середземноморської або критської дієти для схуднення: чи можливо це ?
Як вже згадувалося вище, середземноморська або критська дієта забезпечує організм цікавою кількістю мононенасичених жирних кислот завдяки споживанню оливкової олії.
Крім того, оскільки споживання м’яса досить обмежене, дієта містить мало насичених жирних кислот. Як результат, це допомагає знизити рівень холестерину та запобігти атеросклерозу.
Крім того, фрукти, овочі, бобові та червоне вино також забезпечують організм дубильними речовинами, які є дуже хорошими джерелами антиоксидантів. Вони захищають клітини від передчасного старіння.
Занадто, мета критської дієти - не змусити цих послідовників схуднути. Однак, оскільки вони віддають перевагу використанню здорових та натуральних інгредієнтів, втрата ваги може спостерігатися в перші кілька тижнів. Крім того, дієта забороняє споживання промислових продуктів, цукристих продуктів, а також усіх продуктів, багатих на насичені жирні кислоти, які шкідливі для здоров'я.