Складіть посібник з пробіотиків кишкової флори пробіотиків
Тож ви можете підтримати своє здоров’я кишковими бактеріями
Пробіотики та пребіотики необхідні для здорового кишечника. Вони підтримують кишкову флору в рівновазі і можуть позитивно впливати на здоров’я. Крім того, сильна імунна система значною мірою залежить від здорового функціонування кишечника. З іншого боку, здоровий кишечник потребує недоторканої кишкової флори, яка є унікальною взаємодією безлічі кишкових бактерій, також відомих як мікробіоми. На додаток до великої кількості імунних клітин, у нашому кишечнику міститься також велика кількість нервових клітин, саме тому його недарма називають «другим мозком». Ми покажемо вам, що саме являє собою кишкова флора, як вона пов’язана з вашим самопочуттям і як ви можете сприяти здоровій кишковій флорі.
Які кишкові бактерії є і
який вплив вони мають на здоров’я?
Кишечник дорослої людини має довжину приблизно від 5,5 до 7,5 метрів, а його поверхня приблизно в 100 разів більша за нашу шкіру. Це дає уявлення про важливість кишечника, а отже, і кишкової флори. Наша кишкова флора заселена як «хорошими», так і «поганими» бактеріями, які в сукупності називаються мікробіомами.
До «хороших» кишкових бактерій належать Лактобактерії та біфідобактерії наприклад, "погані" кишкові бактерії Стафілококи та Clostridioides difficile.
У здорової людини передбачається, що в кишечнику знаходиться від 10 до 100 трильйонів бактерій, які складаються з приблизно 500 - 1000 різних типів бактерій і загальною вагою близько 1‒2 кілограмів. На додаток до цієї великої кількості бактерій, майже 90 відсотків імунних клітин осідають у кишечнику, що дає зрозуміти, що кишкова флора має великий вплив на нашу імунну систему та захист.
Огляд
Інтактна кишкова флора важлива для:
• імунна модуляція
• перистальтика кишечника
• травлення
• виробництво коротколанцюгових жирних кислот
• запас вітамінів
• фізична та розумова працездатність
Однак як тільки «погані» бактерії переважають, кишкова флора може швидко стати незбалансованою і негативно позначитися на нашому здоров’ї.
ЯКА ПРИЧИНА
ДЛЯ ПОРУШЕНОЇ КІШКОВОЇ ФЛОРИ?
Причини порушення кишкової флори можуть бути надзвичайно різноманітними. Найпоширеніша причина - незбалансована дієта з низьким вмістом клітковини, яка складається в основному з цукристих продуктів, білого борошна, хлібобулочних виробів, смажених продуктів, фаст-фудів та готових продуктів. Окрім дієти, існують і інші фактори, які негативно впливають на здоров’я кишечника. Наприклад, антибіотики можуть порушити колонізацію кишечника і призвести до зменшення кількості «хороших» бактерій.
Зазвичай це супроводжується збільшенням кількості патогенних бактерій і, зрештою, може вплинути на травлення та самопочуття. Токсини навколишнього середовища, які потрапляють в наш організм прямо чи опосередковано, також можуть спричинити проблеми з кишечником. Постійний стрес також ставить організм у виняткову ситуацію, а також може впливати на роботу кишечника.
Огляд
Мікробіом
Чи знали ви, що приблизно половина вашого тіла зазвичай складається з бактерій? Згідно з поточним станом досліджень, в організмі людини можна знайти близько 38 трильйонів бактерій та інших мікроорганізмів -
більше одного мікроба на клітину тіла. Тільки після стільця, з яким прощається один-два мільярди бактерій, клітини людини ненадовго перевищують їх кількість.
Близько 99 відсотків наших співмешканців живуть у травному тракті, особливо в товстій кишці. Разом вони утворюють кишечник, тобто H. мікробіом, що знаходиться в кишечнику.
Змінився образ бактерій. Тривалий час вони розглядалися майже виключно як зловмисники, з якими потрібно боротися. Сьогодні ми знаємо, що без них ми не змогли б навіть вижити. Співпраця настільки тісна, що дослідники тепер розуміють людей та їх мікробіоми як загальну функціональну одиницю, своєрідний надорганізм. Образно кажучи, як крихітні гості, бактерії підтримують кишечник проти “дошки та житла” у двох його найважливіших завданнях: травлення та імунний захист.
Огляд
Пробіотики
Пробіотики - це живі мікроорганізми, які відіграють величезну роль у здоров’ї нашого кишечника. Вони виробляють молочну кислоту, яка зміцнює “хороші” бактерії та утримує “поганих”. Пробіотичні бактерії містяться у ферментованих продуктах, наприклад у
• йогурт
• Комбуча
• Кефір
• квашена капуста
• Темпех
Щоб забезпечити кишечник довготривалими «хорошими» бактеріями та збереження рівноваги кишкової флори, слід регулярно вживати пробіотичну їжу, яка, природно, містить багато «хороших» мікроорганізмів. Харчова добавка з живими пробіотичними мікроорганізмами також рекомендується для формування кишкової флори та підтримання її рівноваги. Вибираючи, слід переконатися, що продукт містить якнайбільше різноманітних штамів бактерій.
Коли говоримо про пробіотичні бактерії, назад два типи бактерій особливо на передньому плані:
Біфідобактерії
Назва біфідобактерії походить від латинського терміна "bifidus", що означає щось на зразок "розколотої або виделкоподібної" і стосується їх форми. Виробляючи молочну кислоту, ці бактерії також можуть захистити нас від патогенних мікробів. Вони також відповідають за виробництво необхідних ферментів та вітамінів, а тому особливо важливі для нашого здоров'я. Біфідобактерії відіграють важливу роль в імунній системі, особливо у новонароджених, оскільки вони становлять близько 90 відсотків кишкової флори.
Огляд
Лактобактерії
Лактобактерії - їх також часто називають молочнокислими бактеріями - походять від терміна "молоко" (lactis), що в свою чергу пояснює функцію бактерій, що живуть у кишечнику. Вони головним чином відповідають за вироблення молочної кислоти, яка сприяє здоровому кишковому середовищу та захищає кишечник від шкідливих бактерій.
Пребіотики
На відміну від пробіотичних бактерій, пребіотики - це не живі мікроорганізми, а спеціальна розчинна клітковина, яку людина не може перетравити сама. Тому вони потрапляють у товстий кишечник неперетравленим через шлунок і тонкий кишечник, де служать їжею для «добрих» бактерій. У той же час вони також є наповнювачами і допомагають травленню. Крім розчинної клітковини, є ще і нерозчинна клітковина, яка також важлива для кишечника.
Не всі люди однаково добре переносять всі клітковини. І багато розчинної клітковини дуже швидко розщеплюється кишковою флорою. Це також дуже швидко утворює багато газів - частою причиною появи газів, здуття живота та болю в шлунку.
Ось чому ми в TISSO розробив продукт, який містить лише харчові волокна, які повільно використовуються в кишечнику і тому дуже добре переносяться - навіть при чутливому травленні.
Що таке розчинна клітковина
і які там є?
Розчинна клітковина, так звані пребіотичні харчові компоненти, такі як інулін, пектин та олігофруктоза, потрібні "хорошим" бактеріям в кишечнику як поживні речовини, щоб мати можливість жити. Вони також можуть сприяти розмноженню біфідо- та лактобактерій. Це призводить до
• збільшення виробництва коротколанцюгових жирних кислот
• Зниження значення рН
• Регенерація кишкового епітелію
• краща розчинність та засвоєння кальцію, натрію, магнію та фосфору
• Зниження шкідливих мікроорганізмів
Крім того, розчинна клітковина також є речовиною, що набухає, яка зв’язує величезну кількість води і тим самим збільшує її об’єм, що в свою чергу позитивно впливає на дефекацію та дефекацію.
Вони також відіграють важливу роль у метаболізмі, оскільки можуть знизити рівень ліпідів у крові та запобігти такому підвищенню рівня інсуліну.
Продукти з високим вмістом розчинної клітковини включають: Б.:
• Цикорій
• Артишоки
• цибуля
• банани
• цибуля-порей
• часник
Огляд
Що таке нерозчинна клітковина
і які там є?
На відміну від розчинної клітковини, нерозчинна клітковина, така як целюлоза та лігнін, не є пребіотичними харчовими компонентами, але вони так само здорові для нашого кишечника по-іншому. Перш за все, це збільшує об’єм стільця, що в свою чергу призводить до кращого спорожнення кишечника.
Оскільки вони також заповнюють вас надовго, у ваш раціон слід включати як розчинні, так і нерозчинні клітковини, особливо якщо ви хочете схуднути.
Нерозчинні, багаті клітковиною харчові компоненти в основному містяться в зернових і бобових, і вони повинні частіше бути в меню через їх позитивний вплив на кишечник. Одними з найкращих продуктів є:
• Бобові культури
• гриби
• Горіхи
• насіння (насіння льону)