Складний шлях до здорового харчування - AGITANO
Головна »Стовпці та Co.» Серія тем »Складний шлях до здорового харчування
із щотижневої рубрики "Холістичний тренінг на шляху до себе - Як я можу звільнити завали, щоб покращити свою якість життя та підвищити свою ефективність?"доктор Хельга Роллечек.
Зазвичай ми досить добре знаємо, що таке здорове харчування і чому нам слід харчуватися здорово. Але харчуватися по-справжньому здорово для багатьох з них занадто важко. Багато років вважалося, що харчові звички людей можна контролювати в основному за допомогою інформації. Але повільно стає зрозумілим, що існує низка бар'єрів, що перешкоджають практичним змінам харчових звичок.
Існує величезна різниця серед населення між "харчуванням" та "їжею". “Їжа” для багатьох людей має відносно високий пріоритет. Однак це стосується лише терміна "їжа", а не "харчування". Харчування пов’язане з практичними діями та позитивними почуттями; харчування чітко підкреслює стан здоров’я та біологічні фактори споживання їжі. Отже, немає виміру дії. Хто каже: «Ми їмо на вечерю?» Ще однією перешкодою може бути те, що у разі надмірної кількості їжі мотиви здоров’я не є визначальними. Ми купуємо щось, тому що це дешево, тому що це швидко і легко, тому що ви звикли до цього, тому що ви голодні, і нічого іншого не можна досягти, звичайно, тому що воно смачне на смак і рідко тому, що воно здорове або вироблявся екологічно.
Іншим важливим бар’єром є те, що коли ми їмо, ми із запізненням відчуваємо негативні або позитивні наслідки нездорових або здорових харчових рішень: Коли ми їмо жирну їжу, ми отримуємо негайне позитивне підкріплення завдяки приємному смаковому досвіду. Ми відчуваємо негативні наслідки для здоров’я від нездорової дієти лише набагато пізніше. І звичайно, ви не обов’язково зазнаєте негативних наслідків, це також залежить від генетики, стресу, фізичної активності тощо.
Бар'єри відомі, але що можна зробити зараз?
Потрібно було б почати з пропозиції в супермаркетах, ресторанах та мережах швидкого харчування (просування продуктів із атрибутами «свіжі та смачні» замість «здорові»), з соціального маркетингу (засоби масової інформації впливають на харчову поведінку) та з принципової зміни цінностей (більше якості замість кількості ).
Оскільки "розум" - це не стійкий мотив, який спонукає людей діяти, а соціальні мотиви, шлях до здорової харчової поведінки найкраще досягти в групі. Невеликими кроками ви повинні забезпечити відчуття досягнення, із задоволенням мотивація повинна бути активована. Найміть тренера з питань харчування для вашої компанії, який додасть групі більше енергії та радості в житті, насолоджуючись свіжою та смачною їжею та фізичними вправами. Переконайтеся, що замість кола та печива доступна чиста вода, целлагон, свіжі фрукти, овочі чи горіхи. Людина, яка вживає з їжею всі поживні речовини, не тільки більш продуктивна, але й більш емоційно збалансована - це робить роботу приємнішою!
Ваш доктор Хельга Роллечек
Про автора:
Як ректор семінару вона відповідає за підготовку юристів-стажистів. Як доктор біології, тренер емоцій та дієтолог, вона вже багато років передає свої знання у загальнодержавному великому посібнику для батьків з актуальних тем у галузі охорони здоров’я та харчування, освіти та психології, публікує про поведінкові проблеми та навчання та лікує клієнтів з різними емоційними блоками, такими як Огляд і страх перед роботою, фобії зубів, страх літати ...
Отримайте огляд свого спектру послуг ... на своєму веб-сайті та у своєму профілі експертів AGITANO.