Скорочена дієта в FODMAP є доцільною
Ви, напевно, чули про низький рівень дієти у FODMAP. Що таке FODMAP і як його застосовувати? Ось що потрібно знати перед тим, як перейти на цю нову дієту.
Для лікування використовується дієта з низьким вмістом FODMAP синдром подразненого кишечника або SII. Він був створений дослідниками з університету Монаш, щоб допомогти контролювати шлунково-кишкові симптоми, пов'язані з цим станом (IBS). Ці дослідники виявили, що симптоми СРК, як видається, викликані специфічною групою вуглеводів, яка називається FODMAP.
FODMAP представляє ферменти, олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли. Це група вуглеводів, які є погано всмоктується в тонкому кишечнику. Вони закінчуються швидким бродінням в кишечнику, викликаючи хворобливі, а іноді і незручні симптоми. FODMAP містяться в повсякденних продуктах харчування, таких як пшениця, яблука, цибуля, гумка без цукру тощо
-Зміна звичок кишечника, запор, діарея
-Біль у животі та судоми
10-20% населення планети страждає IIS і частіше зустрічається у жінок, ніж у чоловіків. Це може надзвичайно виснажувати, впливати на роботу, сон і навіть стосунки.
До недавнього часу IIS лікували лише препаратами, які в більшості випадків не забезпечували належного полегшення симптомів та викликали небажані побічні ефекти. В даний час лікування ІІС не існує. Це робить дієту з низьким вмістом FODMAP цікавою можливістю.
Дієта з низьким вмістом жиру в FODMAP складається з трьох фаз: утилізація, повторне впровадження та обслуговування.
Усунення: По-перше, ви виключите з раціону всі продукти, багаті FODMAP, протягом 2-6 тижнів. Протягом цього часу ви будете їсти лише продукти із затвердженого списку низько дієтичних продуктів у FODMAP, включаючи такі речі, як безглютенові пластівці, невеликі порції горіхів та насіння, конкретні фрукти та овочі, білки, сир та молочні продукти без лактози.
реінтродукція: За допомогою дієтолога ви будете поступово вводити FODMAP методичним способом, щоб оцінити свою толерантність до кожного.
Технічне обслуговування: Коли ви дізнаєтесь більше про те, що можна, а що не можна терпіти, ви зможете розробити власну, персоналізовану та збалансовану дієту. Багато людей можуть повернутися до досить нормальної дієти, доводиться обмежувати лише деякі продукти, багаті FODMAP. Суворо зниженої дієти в FODMAP не рекомендується дотримуватися в довгостроковій перспективі.
Зважаючи на високий інтерес до цього способу харчування для лікування ІІС, існує безліч клінічних випробувань та спостережних досліджень.
У короткому дослідженні 15 здорових випробовуваних та 15 випробовуваних з ІІС отримували дієту з низьким вмістом FODMAP та дієту з високим вмістом FODMAP протягом двох днів з регулярним періодом дієти між ними 7 днів. Усі суб'єкти із СРК скаржилися на симптоми, значно погіршені багатою FODMAP дієтою, тоді як здорові суб'єкти скаржились на підвищений рівень газів.
Нещодавнє дослідження, проведене Мічиганською системою охорони здоров’я, показало, що понад 50 відсотків пацієнтів з ІІС, які мали низьку дієту FODMAP за шість тижнів, покращили якість свого життя, покращили сон та скасовані заходи.
За словами експерта FODMAP та зареєстрованого дієтолога Кейт Скарлати, до 75% тих, хто страждає IIS, отримають обмеження в харчуванні FODMAP при належному застосуванні.
Можливо! Але якщо ви страждаєте на шлунково-кишкові симптоми, важливо спочатку звернутися до лікаря, щоб виключити будь-які важкі захворювання, такі як целіакія, рак товстої кишки, запальні захворювання кишечника або рак яєчників. Якщо ваш лікар дійде висновку, що у вас СРК, і ви хочете спробувати дієтичний підхід до його лікування, попросіть направлення до зареєстрованого дієтолога, який спеціалізується на FODMAP.