Сковорода з картопляної ковбаси - рецепт із зображенням

1.Картоплю ретельно помити і варити в окропі близько 20 хвилин. Потім злийте картоплю, дайте їм трохи охолонути і подрібніть їх грубо. Очистіть і дрібно наріжте цибулю.

рецепт зображенням

2.Яблука вимити і четвертувати, а серцевини вирізати. Яблука нарізати клинками. На великій сковороді розігріти 10 г освітленого вершкового масла. Додати яблучні клинки і смажити близько 2 хвилин, перевертаючи. Дістати з каструлі.

3.Нагріти на сковороді 10 г сала, смажити в ньому картоплю 8-10 хвилин, перевертаючи, приправляти сіллю і перцем. Зірвіть листя майорану з плодоніжок і відкладіть трохи для гарніру. Змішайте яблука та майоран з картоплею та коротко прогрійте.

4-й.Нагрійте олію на другій сковороді. Смажити в ньому сосиски 3-4 хвилини, перевертаючи. Картопляну сковороду посипте крупною сіллю. Покладіть зверху кілька ковбасок, прикрасьте рештою майорану. Ковбас, що залишилися, цілком достатньо.

5.Салат з огірків смакує з ним.