Сковорода з соєвого фаршу із соєвим фаршем з овочами та їрним рисом - рецепт
1.Спочатку почнемо з очищення імбиру та цибулі. Імбир робиться дуже дрібним (
1мм) нарізати кубиками. Вони готуються на парі в олії на середньому вогні. Тим часом цибуля ріжеться досить дрібними кубиками. Поспішайте трохи, щоб імбир не пригорів. Тепер додайте кубики цибулі до імбиру і смажте, поки все не набере трохи кольору. Будь ласка, не забудьте помішати між ними.
2.Тепер додаються консервовані помідори і все це гаситься з трохи нахиленою кришкою. Поки масло не осяде або маса не почне блищати.
3.Додайте спеції і сіль і добре перемішайте. Дайте йому постояти хвилинку і добре складіть соєві гранули. Влийте 1 літр води, додайте бальзамічний оцет, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні із закритою кришкою близько 10 хвилин.
4-й.Через 10 хвилин протестуйте соєві гранули, щоб побачити, чи вони закінчені. Якщо ні, нехай вариться ще 5 хвилин.
5.На повільному вогні ми нарізаємо промитий і очищений перець кубиками розміром з горошину, а потім додаємо всі овочі до сої. Пажитник втирають між рук і посипають зверху. Все добре перемішайте і тушкуйте 5 хвилин, поки овочі не звариться. . Смак
6-й.Зважте рис і покладіть в миску. Додайте багато води і ретельно промийте рис. Злийте воду і повторіть процес. Насипте рис у більш дрібне сито і промийте чистою водою.
7-й.Я люблю готувати рис в мікрохвильовці, це просто і працює само по собі. Для цього ми кладемо рис у придатну для мікрохвильовки форму (я використовую запіканку зі скла) і спочатку додаємо кмин, рис зверху. Додайте сіль і гарячу воду, поставте в мікрохвильовку і накрийте кришкою мікрохвильовки.
8-й.У моїй мікрохвильовці є автоматична програма для рису. Якщо у вас немає мікрохвильовки, ви можете встановити її приблизно на 850 Вт приблизно на 18-19 хвилин. Зварити рис, а коли мікрохвильовка закінчиться, дати йому трохи просочитися (близько 5 хвилин).
9.Вийміть рис з мікрохвильовки, розпушіть і змішайте трохи олії. . Якщо вам не потрібно бути веганом, ви можете замість олії використовувати пластівці вершкового масла.
10.Розкладіть соєву сковороду з рисом, посипте подрібненими листям коріандру або петрушкою і подавайте до столу.