Скумбрія дієта допомагає при високому кров’яному тиску поради здоров’я Банкофера

Жирні кислоти OImega-3 все частіше стають предметом інтересу. Ми знаємо, що вони покращують рівень ліпідів у крові, ми знаємо, що вони зміцнюють імунну систему, захищають від серцевих нападів, що можуть знижувати високий кров’яний тиск. Більшість людей не знає, наскільки легко ми можемо включити ці цінні життєво важливі речовини у свій щоденний раціон. Оскільки омега-3 жирні кислоти містяться у багатьох морських рибах. І не в дорогих благородних сортах, а перш за все в оселедцях і скумбрії. З рибою ми можемо їсти здорово.

Ви любите їсти рибу? Якщо так, тоді мені буде цікаво: Ви їсте рибу тому, що вам подобається, або тому, що ви можете з нею багато зробити для свого здоров'я? Риба - це природні ліки для серця та кровообігу. Я зібрав для вас найважливіші факти: Ви можете знизити артеріальний тиск занадто високим за допомогою дієти зі скумбрією. Багато лікарів радять вагітним жінкам, які мають високі показники артеріального тиску, оскільки їм заборонено приймати ліки. Потім вам потрібно буде споживати 250 грам скумбрії, смаженої на грилі або смаженої 3 рази на тиждень протягом тривалого періоду часу (близько 3 тижнів). Омега-3 жирні кислоти перетворюються у високоактивні регулюючі речовини за допомогою нашого метаболізму. І вони настільки позитивно впливають на артеріальний тиск.

Скумбрія навіть допомагає при ревматизмі

Крім того: Після травлення омега-3 жирні кислоти в риб’ячому жирі потрапляють у кров через стінки кишечника, де вони надають розслаблюючий, розширюючий вплив на стінки судин. Це знижує артеріальний тиск. У той же час омега-3 жирні кислоти гарантують, що суглоби залишаються більш еластичними і не старіють так швидко. Саме з цієї причини лікарі рекомендують пацієнтам з ревматичними захворюваннями регулярно їсти скумбрію. Скумбрія може значно покращити якість життя хворого на ревматоїдну хворобу. Секрет успіху полягає в тому, що омега-3 жирні кислоти борються із запаленнями в організмі.

Риба - це як природні ліки

На основі цих знань про жирні кислоти омега-3 Німецьке товариство харчування рекомендує приносити до столу більше морської риби. Оскільки оселедець і лосось також можуть знижувати високий кров’яний тиск і позитивно впливати на ревматизм. Але вживання риби приносить набагато більше.

Омега-3 жирні кислоти зміцнюють серце та кровообіг.
Вони знижують високий рівень холестерину. Доведено, що ви знижуєте рівень поганого холестерину ЛПНЩ і підвищуєте захисний, позитивний холестерин ЛПВЩ.
Вони покращують ситуацію з атопічним дерматитом та псоріазом.
Є дослідження, які показують, що омега-3 жирні кислоти також позитивно впливають на клітини мозку.

Але є також люди, яким не слід їсти рибу. При деяких захворюваннях рибу можна вживати лише помірковано: наприклад, якщо хтось схильний до подагри або утворення каменів на сечі

Свіжа риба з далеких, чистих морів

Є багато-багато питань щодо риби. Я хочу відповісти їм:

Чому риба швидко псується так швидко, як їжа? Високий вміст води та пухка тканина, а також бактерії, які також розвиваються на холоді і колонізують рибу, сприяють швидкому розкладанню.

Як можна захиститися від отруєння рибою? Купуючи свіжу рибу, ви повинні переконатися, що очі у вас блискучі, зябра яскраво-червоні і луска щільна і блискуча. М’ясо повинно бути еластичним. Якщо легенько натиснути пальцем, вм'ятина повинна негайно повернутися назад. Свіжа риба не повинна пахнути рибою, лише морською водою.

Чому ціни на свіжу рибу так сильно коливаються в магазинах? Це різниця у якості? Ні. Це залежить від конкретного вилову риби. Чи всі риболовецькі траулери вчасно заходили до портів з достатньою кількістю риби. Чи була буря і високі хвилі. І саме на цьому базується рибний аукціон. І саме тут встановлюються відповідні ціни.

Але очевидно одне: оскільки в даний час в морі менше риби завдяки сучасним, інтенсивним методам риболовлі та місцям силам природи, вони також будуть коштувати дорожче в майбутньому. Для захисту тріски, хека та інших видів риби Європейський Союз значно скоротив риболовні квоти на цю рибу, щоб популяція риби могла відновитись.

Звідки береться більшість риб, які потрапляють на наші тарілки? Дуже мало риби походить з німецьких вод. Значна частина походить з норвезьких вод або з Охотського моря між Росією та Китаєм, з Берингового моря та з північної частини Тихого океану та південної Атлантики. Це все ще чисті води.

Не бійтеся замороженої риби

Є свіжа риба. Є морожена риба. Наскільки важлива риба з морозильної камери? Вища, ніж думають деякі. Лише 15 відсотків виловленої риби продається як свіжа риба. 29 відсотків як консерви, 10 відсотків як гострі рибні страви, такі як виделкові валики, оселедці, оселедці та 25 відсотків пропонують заморожені.

І ця риба в основному найсвіжіша. Доказ: він не пахне рибою, коли ви відкриваєте упаковку. Заморожена риба надходить із плавучої фабрики. Приклад: риба, така як аляскінський минтай, виловлювана в Охотському морі, випотрошена, порізана, знешкоджена, фільована та заморожена цілим шматком на борту риболовецького судна. Звідти риба безшовним ланцюгом заморозки надходить до магазину або заморожувальними компаніями доставляється безпосередньо до будинку в морозильному відділенні. Натомість свіжа риба часто добирається до споживача за кілька днів.

І ще одна перевага: Заморожену рибу не можна придбати на аукціоні. Є фіксовані ціни. Тому ціни в морозильній камері стабільні. Заморожена риба існує з 1957 року. Рибні пальчики в той час пропонувались першими. Деякі кажуть, що рибні пальці виготовляються з залишків риби. Це нонсенс. Вони виготовляються з найкращих філе риби у відкритому морі.

Риба низькокалорійна

Для тих, хто стрункий: Яка риба має найменшу калорійність? Минтай атлантичний: 100 грамів містять лише 85 калорій. 100 грамів камбали мають лише 70 калорій, 100 грам підошви мають 90 калорій, 100 грамів морського окуня: 92 калорії. 100 грамів тріски: 73 калорії. На відміну від цього, 100 грам середземноморської скумбрії: 200 калорій. Лосось: 217 калорій.