Скумбрія в рецептах шеф-кухаря
Скумбрія маринованої солі (як оселедець)
природно ферментована та витримана, українська кухня
Скумбрія з печі (арабська)
Помийте рибу, видаліть хвіст і луску і потріть сіль і перець зсередини і зовні, полийте лимонним соком. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і зубчики часнику. Очистіть і розтріть картоплю. Встановіть духовку на 250 градусів (U
Скумбрія - ананас - салат
Шаруватий салат із скумбрією
Зваріть неочищені яйця, картоплю та моркву в каструлі і залиште охолоджуватися. Дрібно наріжте цибулю. Очистіть варену картоплю, моркву та яйця і наріжте їх невеликими кубиками. Залиште половину жовтка цілим.
Скумбрія з духовки з часником і овочами
швидкий, ароматний і соковитий, український рецепт
Скумбрія в томатному соусі
Нагрійте на сковороді 4 столові ложки олії і обсмажте в ній скумбрію. Розігрійте решту олії на другій сковороді і обсмажте на ній подрібнену цибулю та часник. Подрібніть помідори і покладіть їх разом з процідженими помідорами, табаско та лавровим листям
Скумбрія з печі
з овочами зі східним нальотом
Салат із скумбрії та перцю а-ля Габі
Очистіть, помийте, обсушіть перець і наріжте смужками шириною 5 мм. Очистіть, розріжте навпіл і наріжте цибулю соломкою. Очистіть і розріжте наполовину яблуко, видаліть насіння, стебла і квіти і наріжте кубиками. Лимонний сік з вином,
Овочевий скумбрія терпкий
надзвичайне поєднання
Скумбрія в балканському стилі а-ля Габі
Полийте філе скумбрії оцтом і маринуйте приблизно 15 хвилин. Потім приправте гранулами солі і часнику. Нагріти олію в запіканці, додати часник, паприку та помідори, приправити сіллю, перцем та чебрецем, вилити на бульйон і
Скумбрія на теплому весняному ліжку
Чистити, а не мити, гриби. Гриби наріжте тонкими скибочками, а зелену цибулю наріжте дрібними до середніх кілець. Розігрійте олію і додайте зелену цибулю та гриби. Приправити сіллю і перцем. Дайте смажитися близько 5 хвилин на повільному вогні.
Скумбрія маринована
Рибу промити, обсушити і кілька разів порізати на бік. Цибулю наріжте дрібними кільцями. Моркву наріжте скибочками, болгарський перець вузькими смужками і дуже дрібно наріжте кубики перцю чилі. Солімо внутрішню частину скумбрії
Скумбрія "натуральна" а-ля Габі
Полийте скумбрію невеликою кількістю оцту. Промийте римський горщик холодною водою, змастіть дно та боки олією. Присмажте скумбрію зсередини та зовні сіллю та перцем та помістіть їх поруч у Römertopf. Цибуля
Шашлик із скумбрії а-ля Габі
Полийте філе риби оцтом, маринуйте приблизно 10 хвилин, потім злегка посоліть і поперчіть. Тепер покладіть по черзі на шампури згорнуте філе скумбрії, помідори та скибочки огірка. Покладіть шпажки на деко або у форму для випікання g