Скуштуйте Дром - Нуга від Монтелімара - Вина та гастрономія в Дром
Опубліковано 20 грудня 2016 року
Коли наступає Різдвяний сезон, наче все наше тіло шукає солодкості. Будь то одяг, який ми одягаємо, подарунки, які ми готуємо для своїх близьких, або їжа, яку ми обираємо, намір бути ніжним є скрізь.
На рівні їжі це відображається, зокрема, бажанням побалуватись маленькими солодощами (тримайся! Який збіг словникового запасу 🙂)
На різдвяному столі не бракує солодощів, особливо за традицією 13 десертів. Серед цих десертів є один із них Дром і особливо Монтелімар має секрет, як ви здогадалися? Це Нуга - від Монтелімара.
Сьогодні я пропоную вам дегустацію з вашими 5 почуттями.
Перш за все, зверніть свою увагу на звук, який видає упаковка, коли ви розгортаєте свою нугу ... Легкий скрип паперу, шум стає тьмянішим, чим більше він розгортається ... Тоді нічого ... Нуга всередині твоя рука !
Я майже впевнений, що лише від цього першого кроку у вас зросилось води і що ваш розум завжди просить вас покласти цю нугу в рот ... Зробіть прелюдію останньою.
А тепер подивіться на Нугу так, ніби це був перший раз, і ви взагалі не знаєте, що у вас в руці, подивіться на нерівності, різні відтінки білого, блискучий вигляд, бежеві плями, дрібні смуги вгорі і нижче.
Зверніть увагу, наскільки цей продукт чудовий.
А тепер піднесіть Нугу до носа і відчуйте запах ... Саме запах мигдалю, смаженого на грилі, стає першим, потім дуже швидко - меду і, отже, цукру.
Тепер погладьте нугу і відчуйте шорсткість на поверхні, дрібні прожилки вафельного аркуша. Нуга також дуже злегка липка.
Щоб нагородити своїм терпінням, покладіть нугу в рот, не хрускаючи, закрутіть в роті. На початку не дуже сильний смак, смак трохи солодкий. Смак смаженого мигдалю на другому місці, а меду - ще пізніше. Нуга дуже швидко розм’якшується. Текстура м’яка з кількома твердими шматочками, утвореними мигдалем.
Для чого ця вправа.
Для гедоністів ця вправа збільшує задоволення, повільно смакуючи тонкий та якісний продукт, замість того, щоб його ковтати.
Тим, хто звертає увагу на свою фігуру, це допомагає обмежити надмірне споживання їжі, оскільки концентрація в десятки разів збільшує задоволення і, отже, обмежує бажання закінчити пакет.
Щодо ненажер, вправи полегшують зупинку з меншою провиною.
Чому ти робиш собі добре, їдячи Нугу з Монтелімара ?
Нуга - це дуже енергійна солодкість, її 511 ккал на 100 г, вона конкурує зі своїм солодким двоюрідним шоколадом.
Нуга в основному є джерелом швидких вуглеводів і, отже, дає вам невеликий приплив енергії, що дозволить вам з ентузіазмом закінчити різдвяні покупки. Ідеальним є вживання продуктів, багатих простими вуглеводами, в кінці їжі, щоб не викликати реактивну гіпоглікемію, яка просто викликала б бажання їсти Нугати кожні 20 хвилин протягом дня.
Нуга також є цікавим джерелом корисних ліпідів (моно та поліненасичених), оскільки вони походять з мигдалю та фісташок.
Поряд з мигдалем та медом, нуга є цікавим джерелом мікроелементів, необхідних для нормального функціонування організму.
Де знайти Нугу від Монтелімара:
Існує багато виробників Нуга де Монтелімар, ось неповний список:
До швидкої зустрічі для нової дегустації в Дром