Слідкуйте за прихованими жирами під час їжі
Час читання: 3 хвилини Літо - час для шортів, повітряних суконь та кроп-топів. Виникає бажання постати мрії, а разом з нею і тверда воля до схуднення. Якщо ви не хочете відразу починати радикальну дієту, ви можете зменшити кількість калорій іншим способом. Під час їжі звертайте особливу увагу на приховані жири. Їх частка може сильно відрізнятися в подібних продуктах харчування.
Слідкуйте за прихованими жирами під час їжі
Вміст жиру дуже різний для м’яса, ковбаси та сиру
Логічно: ковбаса, м’ясо та сир містять жир. Однак кількість різно варіюється у різних сортів. У ковбасах вміст жиру коливається від трьох до 50 грамів жиру, завжди враховуючи 100 грам загальної кількості. Салямі, печінка та Меттверст - типові представники, які містять від 40 до 50 відсотків жиру.
Якщо, навпаки, ви потягнетеся до лососевої шинки або вареної шинки без жирного обідка, лише три-п’ять відсотків потраплять у ваш шлунок. Індича ковбаса також має дуже низький вміст жиру. Вміст жиру також різний у м’ясі. Пісне м’ясо - шніцель, філе та субпродукти. На жаль, вони містять багато холестерину.
Жирні шматки м’яса - це котлети, а також шлунок та горло. Наступною великою групою продуктів з високим вмістом жиру є широкий асортимент сирів. Вибір величезний. Тож варто шукати сорт із низьким вмістом жиру та на ваш смак. Плавлений сир та сир Гарц містять мало жиру.
У випадку з напівтвердими сирами вміст жиру коливається, як правило, від 30 до 45 відсотків. З популярним сніданочним яйцем ви споживаєте менше жиру, але на 100 грамів курячого яйця все одно припадає одинадцять грамів жиру. 32 відсотки жиру приховано в яєчному жовтку і лише 0,2 відсотка в білку.
Здорова риба також містить жир
Важливо, чи їсте ви щойно приготовлену щуку або копченого вугра. Щука містить лише один грам жиру, копчений вугор, з іншого боку, приховує 25 грамів жиру (з розрахунку на 100 грамів загальної кількості). Оселедець, консервований в олії, приносить 31 грам жиру, а солоний оселедець - 24 грами.
Краще виглядає з лососем. Будь то свіжий або копчений, 100 грам лосося містять близько семи грамів жиру. Популярними нежирними рибами є короп, форель, краснопірка, лин, судак та морський морський риб. Уникайте риби, що маринується в олії. Свіжозварена риба корисніша.
Якщо ви любите їсти шпроти, вам слід знати, що вони також містять близько 17 грамів жиру на 100 грам загальної ваги. Інші морепродукти, такі як омари, креветки, омари, мідії або устриці, містять лише один-два грами жиру. З іншого боку, мідії, збережені в олії, вже становлять 20 відсотків.
Багато жирів приховано в тортах, морозиві, шоколаді та чіпсах
Солодкі страви не тільки багаті калоріями через вміст цукру. Вони також часто містять хорошу кількість жиру. Найкращі бігуни близько 30 грамів - це, наприклад, крем з горіховою нугою і шоколад. З карамельними цукерками слід очікувати близько 17 грамів жиру. Навіть 100 грамів морозива можуть містити від чотирьох до одинадцяти грамів жиру. Якщо ви їсте його з вершками, це стає ще більше.
Звичайно, вміст жиру в тортах дуже різниться. Торт з масляним кремом не можна порівняти з фруктовим. Linzertorte, Frankfurter Kranz та інші вершкові торти містять від 25 до 30 відсотків жиру. Але навіть з пісочним тістом воно становить 27 грам, а вафлі містять навіть 40 грамів жиру.
Якщо тепер ви перейдете до ситних делікатесів, то жировий баланс не стане кращим. Популярні картопляні чіпси для телебачення забезпечують близько 40 грамів, арахісові сальто важать до 35 грамів, тому залишається питання, чи є горіхи тоді здоровою альтернативою. Відповідь щодо вмісту жиру - ні!
Оскільки горіхи здорові, але в середньому вони містять 50 відсотків жиру. У 100 грамах волоських горіхів міститься близько 62 грамів, у фундуку стільки ж, а в смаженому арахісі - лише трохи менше з 50 грамами жиру. Якщо ви натрапите на підставку із смаженими каштанами з 11 грамами жиру, вони не настільки важливі, як інші горіхи.
З фруктами та овочами ви в безпеці
Ви можете їсти майже всі види фруктів та овочів, не турбуючись про їх жирність. Але винятки доводять правило, і одним з таких є авокадо. Це дуже жирний плід. 100 грамів авокадо приховують 23 грами жиру. Оливки та багато насіння також містять олію. Насіння гарбуза містить 46 грам, насіння льону 31 грам, насіння кунжуту та соняшнику близько 51 грама.
Сушені бобові культури також не всі мають низький вміст жиру. Сушена соя містить 17 грамів жиру, а нут - 7 грамів, а багато соєвих продуктів містять багато жиру. Тим не менш, ви можете бути впевнені, що харчуєтесь здорово, якщо отримуєте багато фруктів та овочів.
Тим більше, що повна відмова від будь-якого жиру також буде рівнозначною однобічній дієті. І жир - це не просто жир, треба бути обережним. Рослинна олія - це також жир, але він відрізняється від жиру свинячої шкіри.
Фото: nadianb/stock.adobe.com
PS: Управління якістю для нас важливо!
Будь ласка, повідомте нам, як вам подобається наш пост. Для цього натисніть на зірочки, показані нижче (5 зірочок = дуже добре):