Слідкуйте за протизапальною дієтою - u-Trail

Що таке "запалений організм"?

Запалений організм - це організм, що перебуває у стані "постійного захисту" перед агресією, що сприймається як стійка, реальна чи вигадана .

Звичайно, цей стан «постійної оборони», який найчастіше відповідає віртуальній загрозі, з’їдає організм зсередини, постійно надмірно напружуючи його імунну систему. Це втомлює його і, зрештою, зношує, роблячи менш здатним чинити опір і пристосовуватися до змін.

Як відбувається запалення у спортсменів?

У спортсменів запалення може, серед інших причин, з’являтися в ситуаціях перетренованості (послідовність фізичних зусиль, що перевищують відновлювальні можливості організму), накопичення мікроуражень (особливо при ударних видах спорту, стрибках ...), часто також пов’язаних із перетренованістю, погана дієта (профілактична дієта) або поганий спосіб життя (недосип, відсутність зволоження ...)

Для спортсмена нерозумно дозволяти цій ситуації продовжуватись. Як і будь-яка патологія, необхідно протидіяти появі найгостріших симптомів, не забуваючи прагнути виявити і лікувати причини.

Яку роль відіграє кортизол при запаленні?

Кортизол - катаболічний гормон, що означає, що він допомагає мобілізувати наявні запаси організму, наприклад, під час тривалих фізичних навантажень. Кортизол також має протизапальну дію. Однак у ситуації перетренованості, ситуації, яка є дуже сприятливою для підвищення рівня кортизолу, перевагу має катаболічна дія. Він буде нести відповідальність за прогресуюче пошкодження м’язової тканини та хронічне підвищення рівня цукру в крові: два складові параметри запального синдрому (nb: хронічно занадто високий рівень цукру в крові може бути ознакою поганої роботи)

Конкретно з хімічної точки зору, що відбувається в організмі?

Організм виробляє “прозапальні” молекули (ЦИТОКІНИ, ПРОСТАГЛАНДИНИ тощо), які спричинять запалення. Рівень запалення можна виміряти за допомогою маркера крові під назвою ПРОТЕІН С РЕАКТИВНИЙ.

Які основні прояви запального стану?

Симптоми в основному виявляються на 4 сайтах:

1) Шкіра: реакції на шкірі, такі як прищі, наліт, почервоніння, екзема, вугрі ...
2) Суглоби: хронічний біль
3) травна система: хронічні розлади травлення
4) нервова система: мігрень, головний біль
5) Кровоносна система: пошкодження судин

Всі ці симптоми додаються до загальної втоми, яку зазвичай спостерігають люди з хронічним запаленням. .

У довгостроковій перспективі такий стан запалення виявляється однією з найпоширеніших причин декількох захворювань, що мають запальний компонент, таких як серцево-судинні патології, ожиріння, діабет, деякі види раку, астма та хвороби. 'Альцгеймер, синдром подразненого кишечника, деякі аутоімунні захворювання, ревматоїдний артрит ...

Яку роль може відігравати харчування у розвитку запального стану?

Вважається, що деякі продукти викликають в організмі реакції запального типу. Це означає, що вони будуть абсолютно невиправдано сприяти виробленню прозапальних молекул

промислові продукти харчування
рафіновані зерна
оброблене та/або жирне м’ясо
жирні молочні продукти
смажена їжа та олії з несприятливим співвідношенням омега 3/омега 6
солодкі напої
пиво (мальтоза)
міцні спирти
тістечка, торти, тістечка
Вершкове масло
кава (в надлишку)
і лише у випадку доведеного алергічного грунту (залежно від конкретної особи): продукти, які можуть містити алергени: клейковина, соя, горіхи, яйця

І навпаки, інші продукти допоможуть знизити рівень запалення в організмі завдяки сприятливому впливу їх молекул, таких як омега 3 або фітонутрієнти, такі як кверцетин, антоціани, беталаїни тощо. червоні фрукти та буряк

фрукти: червоні фрукти (багаті антоціанами), чорниця, чорниця, ожина, вишня, чорна смородина, чорний виноград, слива, апельсини крові, ананас (марганець, бромелайн)
овочі: помідори (лікопін), баклажани, картопля Вітелотта, листові зелені овочі (кверцетин, віт К), капуста, соя, буряк (беталаїни), часник і цибуля (аліцин)
перець, перець (капсаїцин) та спеції: куркума (куркумін, капсаїцин), імбир
горіхи, насіння льону та інші олійні насіння (багаті омега-3 та міддю)
морепродукти, устриці (цинк)
первинні олії 1-го холодного віджиму (оливкова, ріпакова)
вино
їжа з високим вмістом клітковини: цільні зерна, бобові
жирна риба (скумбрія сардини лосося ... багата на омега 3 та селен)
чай
темний шоколад
яйця, багаті омега-3 (сектор льону)

Тому протизапальна реакція широко присутня в нашому раціоні за умови, що ми маємо природну, барвисту, різноманітну та найменш оброблену дієту.

Чотири зовнішніх "помічника" проти запалення

1) Буряк Це буряковий сік

Буряк - один з небагатьох овочів, що містить беталаїни, сімейство пігментів, які дають яскраво виражений колір. Беталаїни - це речовини, що зустрічаються в їжі в природі і допомагають зменшити запалення в частині людського тіла. Буряк та його бета-лаїни є перевагою вибору протизапальної реакції

2) Кріотерапія всього тіла: протизапальна дія, вимірювана за рахунок зменшення маркерів запалення

Кріотерапія всього тіла складається з занурення тіла на кілька хвилин (2-3 хвилини) в холодне і сухе повітря (від -110 до -140 ° С). Основним корисним ефектом холоду є звуження судин, яке може обмежити проникність судин і, отже, запальні процеси, зменшуючи м’язовий біль. Виходячи з цього принципу, було встановлено, що використання кріотерапії всього тіла має цікаві переваги у зменшенні болю та запальних явищ. Однією з найбільш часто повідомляваних змін після кріотерапії всього тіла є зменшення запальних маркерів

3) Збалансувати кислотно-лужний баланс організму за допомогою BASONORM

Кислотність тканин є як причиною, так і проявом хронічного запалення. Подщелачивающие органічні солі та доломіт, що містяться в Basonorm, працюють для відновлення та підтримки кислотно-лужного гомеостазу в організмі (PH) .

4) Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (BCAA)

Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (або BCAA), ізолейцин, лейцин, валін мають протизапальну дію, оскільки вони стимулюють імунну систему, зменшують пошкодження м’язів та знезакислюють організм (буферний ефект). Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом виконують надзвичайно запобіжну роль