Сливи, джерело вітамінів і мінералів
Огляд
Сливи надзвичайно поживні, пропонуючи різноманітні переваги для здоров’я. Окрім клітковини та антиоксидантів, вони багаті вітамінами та мінералами.
Сливи полегшують травлення, запобігають діабету і корисні проти ожиріння. Це також допомагає підтримувати здоров’я серця, знижуючи рівень холестерину.
Сливи можна їсти свіжими або сушеними. Незалежно від свого стану, вони зберігають свої властивості.
Харчова цінність сливи
Сливи є прекрасним джерелом таких вітамінів, як вітамін А, вітамін С (аскорбінова кислота), фолієва кислота та вітамін К (філохінон). Є також хороше джерело вітаміну В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В6 та вітамін Е (альфа-токоферол).
Мінерали, присутні в сливах, включають калій, фосфор, магній, залізо, кальцій і цинк. Він також забезпечує клітковину, вуглеводи та низький вміст калорій.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Користь вживання свіжих і сушених слив
Вони мають антиоксидантні властивості. Ці фрукти містять вітамін С та такі фітонутрієнти, як лютеїн, криптоксантин, зеаксантин та хлорогенова кислота. Ці компоненти мають ефективні антиоксидантні властивості, які допомагають запобігти дії вільних радикалів.
Лікувати ожиріння. Екстракти сливи цінні для лікування ожиріння та інших ускладнень, пов’язаних з ним. Вживання слив допомагає боротися з метаболічним синдромом через наявність біоактивних сполук.
Присутні флавоноїди та фенольні компоненти, такі як антоціани, хлорогенові кислоти, кверцетин та катехіни, мають проти ожиріння та протизапальну дію на клітини, включаючи жирові клітини. Більше того, вони також допомагають запобігти підвищеному холестерину та серцево-судинним захворюванням.
Контролює діабет. Сливи знижують рівень цукру в крові і борються з діабетом. Вони також знижують рівень тригліцеридів в організмі. Завдяки вмісту флавоноїдів сливи допомагають організму ефективно переробляти цукру та нормалізувати рівень секретируемого інсуліну.
Запобігання остеопорозу. Сливи надають анаболічну та антирезорбційну дію, що допомагає підтримувати здоровий стан кісток. Флавоноїди допомагають гальмувати пошкодження кісткової тканини та запобігають остеопорозу у жінок в постменопаузі. Поліфеноли та калій у чорносливі підтримують формування кісток, покращують щільність кісткової тканини та запобігають втраті кісткової маси.
Поліпшити травлення. Сливи є важливим джерелом клітковини, яка поряд із сорбітом допомагає регулювати роботу травної системи. Він також лікує запор, надаючи проносний ефект.
Сустин меморія. Присутні в сливі флавоноїди забезпечують захист від когнітивних розладів, що виникають з віком, а також нейродегенеративних розладів, які призводять до таких захворювань, як хвороба Альцгеймера та Паркінсона. Фітонутрієнти в сливах допомагають зменшити неврологічне запалення, покращуючи пам’ять.
Захищає здоров’я серця. Регулярний прийом слив сприяє зрідженню крові, запобігаючи різним серцевим розладам, включаючи атеросклероз, інфаркт та інсульт.
Імунітет підвищується. Сливи корисні для зміцнення системи імунного захисту організму завдяки наявності високого вмісту вітаміну С. Цей вітамін підвищує стійкість організму до інфекцій та запалень.