Сливи - продовольчі товари
Сливи - популярний вид фруктів, який можна зустріти майже у всіх великих садах. Однією з найбільших переваг сливи є те, що щеплені сорти - це напівстволи, які можуть вільно рости або опинитися біля стіни як віялова решітка. Крім того, багато з них самоплодні (самозапилюються), що особливо корисно, коли є місце лише для одного дерева.
Цікаві факти про сливи
З 6-го по 15-й рік після посадки окреме кущове дерево сливи Вікторія може приносити близько 18 кілограмів плодів на рік, а часто навіть більше в наступні роки. Повністю вирощене дерево віялових шпалер, розмір якого підходить для середнього саду, має виробляти 9 кілограмів слив на рік. Однак багато садових дерев недоїдають і не досягають цього врожаю. Сливам потрібно багато азоту, а також калію та фосфатів. Їх слід регулярно удобрювати щовесни, бажано в березні. Слід зазначити, що віялові решітки потребують менше поживних речовин, ніж кущові дерева. Сливи найкраще процвітають на нейтральних або слаболужних грунтах. Якщо є підозра на кислий ґрунт, його слід перевірити та, при необхідності, вапнувати згідно з інструкцією із застосування до досягнення значення рН 7 або трохи вище.
Скільки існує різновидів сливи
Сливи завжди надихали фантазію садівників і ботаніків на вирощування нових сортів. Римський учений Пліній вже повідомляв про дуже дивні експерименти. У його часи робилися спроби вирощувати сливи з ароматом горіхів, слив із яблуком та мигдалем. Навіть якщо ці спроби розведення провалилися, дані виробників сливи вражають. Адже сьогодні існує понад 200 різних сортів.
Слива або слива
Також розрізняють сливи та сливи. Сливи, як правило, круглі або овальні з округлими кінцями і яскраво вираженим плодовим швом. Більш ранні сорти, такі як літня слива і густа соковита яєчна слива із зеленувато-жовтою шкіркою, більше підходять для вживання в сирому вигляді, оскільки їх м’ясо, що містить багато води, швидко розпадається і втрачає аромат при варінні.