Сливи, сливи, сливи мірабель здорові - здорове харчування

Будь то сливова слива або слива мірабел. Існує ще кілька видів слив. Всі вони мають одне спільне. Вони дуже здорові, складаються приблизно з 80% води і мають лише 50 ккал (калорій) на 100 мг фруктів. Сливи містять трохи жиру і білка, але багато вітамінів, таких як провітамін А, різні вітаміни групи В, вітамін С, вітаміни К. Такі мінерали, як залізо, мідь, бор, цинк, натрій, кальцій і фосфор. Вторинні рослинні речовини також містяться в синіх плодах.

Чому ти тут?
"Я б хотів".

Будь то у вигляді сливового варення, як кус-кус із чорносливом, як сливові вареники або як частина смачного торта - сливи можна багато в чому використовувати на кухні. Вони також можуть мати численні позитивні наслідки для здоров'я. Тому їх слід регулярно включати в меню.

Інгредієнти в сливах

Окрім численних вітамінів і мікроелементів, сливи в основному містять вторинну рослинну речовину пектин та антоціани, які належать до групи флавоноїдів (належать до групи поліфенолів) і надають сливі характерний синьо-фіолетовий колір. Антоціани в основному містяться в шкірі сливи, мають антиоксидантну дію і можуть захищати від раку та серцево-судинних захворювань, перехоплюючи вільні радикали. Сливи не пропонують максимальної кількості жодного вітаміну, але все ж містять повний пакет вітамінів і мінералів і є здоровим вітамінним коктейлем. Чорнослив може допомогти знизити високий рівень холестерину та зменшити подагру та проблеми з печінкою. Синій плід зміцнює імунітет

Вплив сливи на здоров’я

Сливи та травлення

Сливи мають травний ефект, стимулюють роботу нирок і, таким чином, мають сечогінну дію, і є ефективним засобом від запорів. Пектини та сорбіт, два інші фітохімікати, набрякають у шлунково-кишковому тракті, стимулюють діяльність кишечника та сприяють виведенню токсинів з кишечника. Це дозволяє чорносливу зробити хорошу роботу з профілактики раку. Крім того, стимулюється утворення шлункового соку та слини. Клітковина допомагає зняти печію та відчуття ситості.

Сливи допомагають при схудненні

Сливи складаються приблизно з 80% води і, отже, можуть бути здоровим освіженням у спекотні літні дні. Вони також допомагають схуднути, оскільки майже не містять жиру і мало калорій (47 ккал у 100 грамах). Вони можуть стимулювати вуглеводний обмін і тим самим зв’язувати надлишок жирових речовин у кишечнику. Це робить їх ідеальними для дієт, серед іншого.

Слива містить багато корисних речовин

Сливи багаті вітамінами так званого комплексу групи В, такими як вітамін В1. Це зміцнює нерви, полегшує внутрішній стрес і сприяє працездатності. Вони також містять два мікроелементи цинк і мідь, які можуть допомогти проти нервового неспокою, швидкої дратівливості та проти депресії.

В результаті вони можуть позитивно впливати не тільки на фізичне, а й на психічне здоров’я, і стає зрозумілим, що сливи здорові. Багато людей не знають, що чорнослив містить трохи більше цукру, але, як правило, також більше мінералів, ніж свіжа слива. Наприклад, в останньому припадає лише близько 0,4 мг заліза на 100 грам. Що стосується чорносливу, то це цілих 2,3 мг, що значно більше.

Інші сприятливі ефекти сливи на організм включають:

містяться каротиноїди корисні для очей
Екстракт сливи може вбивати ракові клітини
яблучна кислота, що вона містить, допомагає проти фіброміалгії
захистити від раку
робота проти тяги
зміцнити серце
зменшити ризик розвитку остеопорозу
кора сливи допомагає проти збільшення простати

Тож є багато аргументів на користь Сливи здорові є.

Сливи стимулюють травлення

Як згадувалося раніше, сливи корисні для здоров’я, тому їх слід регулярно вживати. Крім усього іншого, вони можуть стимулювати травлення і тим самим протидіяти запорам. Цією практичною властивістю вони зобов’язані містяться в них пектинам і целюлозі. Це харчові волокна, які мають дуже сильну здатність набрякати і стимулювати роботу кишечника. В результаті він більше рухається, а травлення стимулюється. Крім того, згадані пектини сприяють розщепленню та детоксикації важких металів та зниженню рівня холестерину. Щоб досягти цього ефекту, сливу потрібно їсти з нанесеною шкіркою.

Як коротко згадувалося вище, сухі сливи, зокрема, здорові. Вони доступні цілий рік і можуть бути дуже корисними при проблемах з травленням. Для цього їх замочують у воді на ніч і споживають разом із нею наступного ранку. Їх також можна чудово обробити в смузі або мюслі. Хоча сливовий сік містить набагато менше клітковини, ніж фрукти, він також має послаблюючий ефект. Тому за це повинні відповідати інші інгредієнти. Деякі приклади цього - цукрові спирти, такі як сорбіт або фруктові кислоти, такі як яблучна кислота, яка міститься у дуже великих кількостях у сливах, а також може бути дуже корисною при згаданій фіброміалгії.

Висновок про здорову сливу

Сливи є однією з найдавніших культурних рослин і були виявлені тисячі років тому і вирощувались все частіше. Люди швидко зрозуміли, що вони не тільки мають смак, але й мають численні цілющі властивості. На додаток до плодів, його ядра, деревина, листя і навіть смола дерева використовувались при різноманітних фізичних скаргах, таких як хвороби нирок і сечового міхура або сильно кровоточать рани. Навіть сьогодні сливи використовують проти різних захворювань і дуже часто вживають у складі дієт.