Сливові петлі, рецепт з бабусиної онлайн книги з рецептами

Сливові вареники з бабусиної кухні

Смачний рецепт хлібного сливи, приготований з картопляним тістом як десерт, але також підходить як основна страва.

Сливові вареники з бабусиної кухні

Інгредієнти для 6 осіб:
1 кг картоплі 1,50 євро
12 слив 1 євро
2 яйця 40 центів
300 грамів борошна 30 центів
12 кубиків цукру 20 центів
30 г вершкового масла 10 центів
трохи цукрової пудри (цукрова пудра) 10 центів
50 г панірувальних сухарів (панірувальних сухарів) 10 центів
трохи мускатного горіха 5 центів
сіль

Підготовка:

Зварити картоплю в каструлі до м’якості, а потім віджати через картопляний прес ще гарячим і дати їм охолонути.
Потім додайте борошно та яйця до пресованої картоплі і добре вимісіть. Додайте сіль і мускатний горіх за смаком.
Помийте, поріжте, обробіть кісточками і наповніть сливи кубиками цукру. Потім оберніть фаршировані сливи кляром.
Дайте їй просочитися в злегка киплячій підсоленій воді в іншій каструлі приблизно 20 хвилин .
Потім на сковороді розігріти масло і панірувальні сухарі і обваляти в ній вареники.
Посипте цукровою пудрою і насолоджуйтесь.

0,61 євро
Харчові цінності на людину: 416 ккал
1742 кДж
11 г яєчного білка/білка
14,7 г жиру
52,5 г корисних вуглеводів

До речі, пінисту, смачну каву готували за доступною машиною для кави Petra.

---