Словник вказівок ProDiдt
Гіпотрофія або недоїдання характеризується наступними ознаками:
- Втрата ваги: На основі класифікації ІМТ, граничне значення ІМТ становить 18,5 кг/м 2 для діагностики хронічного дефіциту енергії. Три ступені тяжкості визначаються з ІМТ 2.
- Зневоднення
- Електролітний дисбаланс
- Білкове енергетичне недоїдання (PEM): Недостатнє надходження білка та енергії в організм Основною причиною первинного ПЕМ є недостатнє споживання їжі, що призводить до дефіциту макроелементів; Вторинна ПЕМ базується на різних клінічних картинах, що призводять до недостатнього поглинання та використання поживних речовин, збільшення потреби та збільшення втрат певних поживних речовин. При яскраво вираженому ПЕМ розрізняють форми маразму та квашиоркору. Маразм характеризується втратою ваги і втратою м’язів, основними характеристиками квашиоркора є набряки.
- недостатнє споживання їжі (наприклад, втрата апетиту, недоїдання)
- недостатнє травлення та всмоктування (наприклад, променевий ентерит, ліки)
- збільшені втрати поживних речовин (наприклад, діарея, рани, свищі)
- підвищена потреба в поживних речовинах (наприклад, операції, пухлини)
У разі наявного рідинного та електролітного дисбалансу їх спочатку балансують перорально/шлунково або парентерально. Дієта складається поступово за допомогою повноцінної рідкої дієти до легкої цільної дієти, яка збагачується на поживні речовини та енергетичний вміст добавками. Збалансоване вживання їжі може найефективніше збільшити споживання їжі та поліпшити стан харчування. Можливо, буде потрібно використовувати стандартизоване годування через зонд.
У легших випадках для відновлення достатньо збалансованої дієти з великою кількістю калорій. Особливі побажання, симпатії та антипатії слід враховувати якомога більше, щоб збільшити споживання їжі за допомогою привабливої пропозиції.
Для цього показання підходять такі продукти: