Словник здоров’я DocMedicus з низьким вмістом клітковини

Клітковина - Целюлоза, геміцелюлоза, пектин і лігнін - це органічні компоненти їжі рослинного походження, які не можуть розщеплюватися ферментами травлення людини. Цільнозернові продукти, фрукти, овочі та бобові багаті цими харчовими волокнами. Вживання клітковини від 30 до 50 грамів на день має велике значення для нашого здоров’я, як воно є важливі фізичні ефекти в травному тракті генерується. Однак більшість людей витісняють з раціону їжу з високим вмістом клітковини через збільшення споживання їжі з високим вмістом жиру, цукру та білка.

Харчові волокна, очевидно, споживаються в надто малих кількостях у сучасному суспільстві, що серйозно впливає на функцію травного тракту. Харчові волокна надзвичайно позитивно впливають на наш організм, оскільки багато продуктів, багатих клітковиною, мають складну структуру клітковини Збільште жувальні зусилля та виділення слини і тим самим затримайте прийом їжі. Оскільки шлунок наповнюється повільно, відчуття ситості настає досить рано. збільшене вироблення слини сприяє здоров’ю зубів, оскільки з зубів видаляються залишки їжі, а кислоти, небезпечні для зубної емалі, нейтралізуються.

Люди, які не надають значення дієті з високим вмістом клітковини і які в основному покривають свою щоденну потребу нездоровою їжею, багатою жиром, цукром та білком, повинні очікувати набагато серйозніших наслідків на додаток до частих коливань цукру в крові та високого рівня холестерину. Нестача клітковини в організмі, Якщо їх профілактичний ефект залишається в нашому організмі, і він теж може серйозні кишкові та метаболічні захворювання - цукровий діабет, ожиріння, гіпертонія (Гіпертонія), Гіперліпідемія (високі ліпіди в крові) , Рак товстої кишки (Рак товстої кишки) - приходь [1].

Нестача клітковини в організмі - проблеми зі здоров’ям

Ожиріння (надмірна вага) [1]
Коливання цукру в крові [2]
Бактеріальне розростання кишечника (дисбіоз)
Цукровий діабет [1]
Підвищений ризик раку товстої кишки [1]
Підвищений ризик карієсу [2]
Підвищений рівень холестерину в сироватці крові [1]
Гіпертонія (високий кров'яний тиск) [1]
Запор (запор стільця) [2]
Важкі розлади травлення [2]

Biesalski HK, Fürst P, Kasper H, Kluthe R, Pölert W, Puchstein Ch, Stähelin HB: Харчова медицина. Розділ 6, 69-72, Георг Тіме Верлаг, Штутгарт 1999
Huth K, Kluthe R: Підручник з дієтотерапії. Глава 1, 41-43, Georg Thieme Verlag, Штутгарт/Нью-Йорк, 1995