Словник жирних кислот від A-Z - PhytoDoc

Тут можна засунути ногу у двері!

Оскільки в цьому глосарії ми надаємо вам детальну інформацію про омега-3, омега-6, ліноленову кислоту та лінолеву кислоту. Так що ви отримаєте огляд!

Альфа-ліноленова кислота (ALA)

Омега-3 жирна кислота рослинного походження. Він міститься у великій кількості в лляній олії (58%), але також є компонентом багатьох інших рослинних олій (таких як конопля приблизно 20%, волоський горіх приблизно 6%, ріпак близько 10%). Альфа-ліноленова кислота (ALA) не може вироблятися організмом, тому вона життєво необхідна. Більша частина ALA, що потрапляє з їжею, використовується для отримання енергії, лише незначна частина перетворюється на протизапальні речовини, що передають.

Арахідонова кислота (AA)

Докозагексаєнова кислота (DHA)

Це омега-3 жирна кислота, яка виробляється в водоростях і рибі і яка накопичується в харчовому ланцюзі. Наприклад, морська риба має дуже високий вміст DHA. До речі, людський організм може також виробляти цю жирну кислоту через омега-3 жирну кислоту альфа-ліноленова кислота та проміжний продукт ЕРА. Ефективність перетворення з ALA в EPA становить максимум 10 відсотків. Отже, безпосереднє споживання EPA та DHA є набагато ефективнішим.

DHA є важливим вихідним матеріалом в організмі для виробництва речовин, що передають речовини, що мають протизапальну, судинорозширювальну, антикоагулянтну та нейропротекторну дію. Він також є компонентом мембран; дуже високі значення виявляються в мозку та очах.

Ейкозапентаенова кислота (EPA)

Омега-3 жирна кислота, що міститься у великій кількості в рибі. Це вихідний матеріал для власного виробництва організмом докозагексаєнової кислоти (DHA).

Насичених жирів

Більшість з них потрапляють у меню через тваринні продукти (м’ясо, ковбасні вироби, молочні продукти). Крім того, організм може виробляти його сам, тому їсти їх не потрібно. Надлишок насичених жирів призводить до порушення метаболічного балансу та таких захворювань, як ожиріння та артеріосклероз. Споживання насичених жирів в метаболізмі не повинно перевищувати 10% від загального споживання енергії.

Лінолева кислота (LA)

Належить до групи омега-6 жирних кислот і не має нічого спільного з написаною так само ліноленовою кислотою. Частка загальних жирних кислот повинна бути приблизно або менше 16%. Джерела включають розторопшу та соняшникову олію. Детальніше про це в таблицях продуктів.

Омега-3 жирні кислоти

Це поліненасичені жирні кислоти, які виконують багато важливих завдань в організмі: крім усього іншого, вони є попередниками речовин, що передають речовини, що мають протизапальну, антитромботичну та судинорозширювальну дії. Існує три типи: омега-3 жирна кислота рослинного походження альфа-ліноленова кислота = ALA та дві морські жирні кислоти - докозагексаєнова та ейкозапентаенова кислота.

У вужчому розумінні лише альфа-ліноленова кислота є важливою як основний матеріал для інших омега-3 жирних кислот. Рекомендації - 1,3 грама на день для дорослого. Організм використовує проміжний продукт ейкозапентаенову кислоту (ЕРА) для виробництва докозагексаєнової кислоти (ДГК) з альфа-ліноленової кислоти (АЛК), яка, в свою чергу, є основною речовиною для речовин, що передають речовини. Ефективність перетворення з ALA в EPA становить максимум 10 відсотків. Отже, прямий прийом DHA та EPA є набагато ефективнішим, ніж ALA. Здоровий спосіб життя повинен містити приблизно 0,45-0,50 г EPA DHA на день. Однак, якщо хтось страждає на недуги, пов’язані з дефіцитом омега-3, терапевти рекомендують до 2 г омега-3 (EPA DHA) на день. Детальніше про це в інтерв’ю Dr. Коваль.

Омега-6 жирні кислоти

Жирні кислоти цього типу (лінолева кислота, гамма-ліноленова кислота та арахідонова кислота) є попередниками речовин, що передають речовини в організмі, що сприяють запаленню та звужують судини. У цьому сенсі вони є противниками омега-3 жирних кислот. Але омега-6 також дуже важливі, вони, серед іншого, потрібні нам для боротьби з інфекціями. Дорослій людині потрібно близько 6,7 грамів на день.

PUFA (поліненасичені жирні кислоти)

Вираз PUFA також часто подається як англійська абревіатура для поліненасичених жирних кислот n (олійнийuненасичений fatty aCID). Сюди також входить багато жирних кислот омега-3 та омега-6. Але цей термін охоплює набагато більше жирів, включаючи ті, які не входять до категорії омега-3 або омега-6.

Вам сподобалась ця стаття?

Тоді поділіться цим тут!

Ви хочете прочитати більше від нас?

Підпишіться на розсилку зараз, щоб отримувати корисні новини та оновлення щомісяця.

Джерела/додаткова інформація

Являють собою ненасичені жирні кислоти, які є шкідливими для здоров’я, якщо вони створюються в процесі промислового зміцнення. Вони створюються з природних ненасичених жирних кислот (ПНЖК) завдяки бактеріям, тепловій та хімічній обробці. З хімічної точки зору, це всього лише проста перебудова просторової структури.

Усі продукти, що походять від жуйних тварин (наприклад, яловичина, вівці чи кози), містять ці трансжирні кислоти завдяки активності мікроорганізмів у рубці. Ці "природні" транс-жирні кислоти вважаються безпроблемними з точки зору здоров'я. Вони також створюються під час смаження у фритюрі або як побічний продукт твердіння жиру при виробництві маргарину. Ці транс-жирні кислоти промислового походження збільшують ризик порушення ліпідного обміну з можливими наслідками серцево-судинних захворювань.

Натуропатичні продукти

Припливи? Не зі мною!

Реміфемін ® плюс звіробій

Області застосування: для полегшення припливів та надмірного потовиділення під час менопаузи, якщо ці симптоми супроводжуються додатковими психологічними симптомами менопаузи, такими як настрій, нервозність та дратівливість.

Попередження:1 таблетка, вкрита плівковою оболонкою, містить 163 мг лактози та 0,5 мг (3-я--Фосфатидил) холін (соя). листівка з записками!

Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.

Цинтона з імбиром

хвороба руху (нудота, блювота, запаморочення)

нейрофеліксир ®

Антиоксиданти для клітин мозку

МІРРІНІЛ ІНТЕСТ із миррою та ромашкою

Для допоміжного лікування шлунково-кишкових розладів

Сфери застосування: Традиційні рослинні ліки для підтримуючого лікування шлунково-кишкових розладів з неспецифічною діареєю, що супроводжується незначними судомами і метеоризмом виключно завдяки тривалому застосуванню.

Містить глюкозу та сахарозу (цукор).