Словом, вегетаріанська дієта, щоб жити довше

Агнес Ру, Футура

Опубліковано 10.06.2013

Велике шестирічне дослідження свідчить, що вегетаріанська дієта впливає на тривалість життя. Цей тип дієти зменшить ризик зараження певними патологіями та вплине на рівень смертності.

Американські дослідники з Каліфорнійського університету хотіли визначити вплив цього режиму харчування на тривалість життя. У своєму дослідженні, опублікованому в JAMA Internal Medicine, вони припускають, що вегетаріанська дієта може зменшити смертність. Протягом майже шести років вони стежили за понад 73 000 людей, як чоловіків, так і жінок, з тієї самої релігійної громади адвентистів, яка пропагує безмесні дієти. Однак серед усіх членів Церкви деякі вірні є всеїдними, а інші - вегетаріанцями.

Під час дослідження автори виявили, що ризик смерті у вегетаріанців був на 12% нижчим, ніж у всеїдних. На думку дослідників, вегетаріанська дієта краще захищає від серцевих захворювань, а також від ниркових та гормональних патологій. Однак перевага була б більш помітною для чоловіків, ніж для жінок.